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Jura
| Vinho da França
Jean François Ganevat Madelon 2023
O Jean François Ganevat Madelon 2023, Vin de France tinto natural, une Gamay dos solos graníticos de Morgon e Trousseau do Jura. Sem adição de enxofre, encanta com notas de cereja e amora, textura suculenta e taninos sedosos. Ideal até 2029 com pato grelhado ou frango com cogumelos morchella.
Domaine Anne et Jean-François Ganevat
Uma propriedade vinícola familiar estabelecida no Jura, onde a herança vitivinícola é transmitida com raro rigor.
- Terroir: solos graníticos do Beaujolais e argilo-calcários do Jura, uma união de mineralidade e frescor.
- Vinificação: métodos naturais – maceração carbônica e tradicional, leveduras indígenas e estágio em grandes tonéis de madeira para preservar a pureza da fruta.
Uma propriedade vinícola familiar estabelecida no Jura, onde a herança vitivinícola é transmitida com raro rigor.
- Terroir: solos graníticos do Beaujolais e argilo-calcários do Jura, uma união de mineralidade e frescor.
- Vinificação: métodos naturais – maceração carbônica e tradicional, leveduras indígenas e estágio em grandes tonéis de madeira para preservar a pureza da fruta.
Notas de degustação do vinho Jean François Ganevat Madelon 2023
Na aparência – uma cor vermelha clara com reflexos rosados e transparência sedosa.
No nariz – aromas de cereja ácida, amora silvestre e especiarias suaves, realçados por um toque salino que evoca as matas do Jura.
Na boca – uma textura suculenta e vibrante, em que a acidez viva encontra a mineralidade calcária, conduzindo a um final saboroso e fácil de beber.
Sirva entre 12 e 14 °C, em uma taça média para vinho tinto, para liberar seus aromas frutados.
Safra 2023
Uma safra marcada pelo frescor e pelo equilíbrio, em que a fruta se expressa com rara pureza.
- Recomendação de consumo: apreciar entre 2026 e 2029; conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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