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Mission Haut Brion 2011
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O Château La Mission Haut-Brion 2011, proveniente das graves de Pessac-Léognan, combina Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Envelhecido em barricas novas, seduz pelas suas notas de frutas negras e especiarias, uma boca aveludada e um final mineral. Perfeito até 2036 com um magret ou queijos.
Um domínio lendário enraizado nas graves de Pessac-Léognan, onde a exigência familiar molda vinhos de uma precisão rara há gerações.
- Terroir : 25 hectares de solos pedregosos e argilo-calcários, às margens do Garona, conferindo aos vinhos uma mineralidade distinta e uma elegância estruturada.
- Vinificação : Assemblagem meticulosa das castas bordalesas, envelhecido em barricas de carvalho novo para uma harmonia entre potência e finesse.
Notas de degustação do vinho Château La Mission Haut-Brion 2011
- À vista : Uma cor vermelho profundo com reflexos violetas, densa e luminosa, anunciando uma matéria generosa e sedosa.
- No nariz : Um buquê intenso onde se mesclam a cereja preta suculenta, a amora silvestre, notas de tabaco claro e um toque apimentado de pimenta-preta, realçado por uma sutil salinidade gredosa.
- Na boca : O ataque é amplo e aveludado, sustentado por taninos carnudos e uma acidez viva que conduz uma textura cremosa a um final longo, onde se desdobram aromas de violeta e alcaçuz, apoiados por uma mineralidade persistente.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2011
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura das noites preservou o brilho dos aromas e a tensão dos taninos.
- Potencial de guarda : Para saborear até 2036, conservar em uma adega a temperatura estável (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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