Pape Clément 1999
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Proveniente das graves de Pessac-Léognan, o Pape Clément 1999 (Grand Cru Classé) une Cabernet Sauvignon e Merlot. Notas de frutas maduras, especiarias e baunilha precedem uma boca viva e aveludada. Perfeito até 2030 para acompanhar pratos encorpados.
Um domínio histórico enraizado em Pessac-Léognan, onde o patrimônio medieval encontra a exigência contemporânea.
- Terroir : Cascalho profundo e cascalho argiloso, um solo pedregoso e drenante que confere aos vinhos uma mineralidade distinta e uma elegância estruturada.
- Vinificação : Assemblage tradicional de Cabernet Sauvignon e Merlot, elaborado com precisão para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Pape Clément Pape Clément 1999
- À vista : Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, densa e sedosa, revelando uma maturidade plena e uma textura aveludada.
- No nariz : Um buquê generoso onde se mesclam notas de amora silvestre, cassis confitado, um toque de cedro envelhecido e uma sutil ponta de grafite, tudo envolto em uma mineralidade calcária.
- Na boca : Um ataque amplo e redondo, sustentado por taninos fundidos mas ainda presentes, uma acidez viva que traz tensão, e um final longo onde se desdobram nuances de tabaco louro e alcaçuz, sustentadas por uma salinidade discreta.
Sirva a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Safra 1999
Uma safra equilibrada, marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo uma estrutura harmoniosa e uma complexidade aromática já acessível.
- Potencial de guarda: Para apreciar desde já.
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