Pape Clément 1993
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Proveniente dos cascalhos de Pessac-Léognan, o Pape Clément 1993 é um Grand Cru Classé de Graves. Este assemblage de Merlot e Cabernet Sauvignon, envelhecido 18 meses em barricas, oferece notas de cassis e especiarias. A boca, sedosa e mineral, seduz. Ideal com magret de pato ou queijos.
Fundado em 1252, este domínio histórico de Pessac-Léognan encarna a excelência dos Grands Crus Classés de Graves, aliando herança medieval e saber-fazer contemporâneo.
- Terroir: Solos pedregosos e argilo-calcários de Pessac, onde o clima oceânico temperado sublima a expressão das castas bordalesas.
- Vinificação: Abordagem parcelar, vindima manual e envelhecimento em barricas de carvalho para vinhos de uma elegância estruturada e precisão mineral.
Notas de degustação do vinho Château Pape Clément 1993
À vista: Cor grenat profundo com reflexos tuilés, de uma textura sedosa e uma densidade calcária que anuncia uma matéria generosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre, cedro grelhado e tabaco loiro, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: Ataque aveludado, taninos finos e tensos, equilibrados por uma acidez viva e um final longo com acentos de grafite e cacau torrado.
Temperatura de serviço: 16-18°C – Taça de Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1993
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura oceânica preservou a tensão e a pureza dos frutos.
- Potencial de guarda: Para degustar desde já.
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