Pape Clément 1985
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O Château Pape Clément 1985, Grand Cru Classé de Graves, extrai seu caráter dos solos pedregosos de Pessac-Léognan. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, revela notas de frutas negras e especiarias. Sua boca sedosa e mineral oferece equilíbrio e finesse. Para degustar a 16°C com carnes vermelhas.
Situado no coração de Pessac, este domínio histórico encarna oito séculos de tradição vitícola bordalesa, aliando herança medieval e modernidade.
- Terroir: Solos pedregosos e argilo-calcários da denominação Pessac-Léognan, onde a mineralidade dos Graves molda vinhos de uma elegância rara.
- Vinificação: Assemblages precisos de Cabernet Sauvignon e Merlot, envelhecidos com paciência para revelar uma estrutura ao mesmo tempo poderosa e sedosa.
Notas de degustação do vinho Château Pape Clément Pape Clément 1985
À vista: Cor grená profunda com reflexos telhados, de uma densidade aveludada e de um brilho preservado pelo tempo.
No nariz: Aromas de amora silvestre e groselha confitada entrelaçam-se com notas de cedro, tabaco loiro e sub-bosque, realçados por um toque salino e uma ponta de grafite.
Na boca: Ataque amplo e sedoso, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 16 °C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1985
Uma safra marcante, caracterizada por um equilíbrio climático ideal, onde a maturidade das uvas deu origem a um vinho ao mesmo tempo estruturado e harmonioso.
- Potencial de guarda: Para ser degustado agora.
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