Pape Clément 1985
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O Château Pape Clément 1985, proveniente dos solos pedregosos de Pessac-Léognan, é um vinho tinto preciso e elegante. Composto de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, revela aromas de frutas negras e especiarias. Sua boca sedosa e mineral harmoniza com carnes assadas ou queijos curados.
Situado no coração de Pessac-Léognan, este domínio histórico, um dos mais antigos de Bordeaux, encarna oito séculos de tradição vitivinícola e de exigência.
- Terroir : Cascalhos profundos e argilo-calcários, onde os seixos rolados captam o calor do sol para esculpir vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação : Elevação meticulosa em barricas de carvalho, aliando respeito pelo fruto e estrutura sedosa, sob a supervisão de uma equipe dedicada ao equilíbrio.
Notas de degustação do vinho Château Pape Clément Pape Clément 1985
À vista – Uma cor granada com reflexos telhados, densa e luminosa, como um veludo antigo desdobrado sob a luz.
No nariz – Primeiro aromas de amora silvestre e groselha preta confitada, depois notas de cedro, tabaco louro e um toque salino, como uma brisa vinda das Graves.
Na boca – Uma textura sedosa e tensa, onde a acidez viva dialoga com taninos fundidos, uma mineralidade calcária e um final longo, sustentado por especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1985
Uma safra de transição, onde a maturidade das uvas encontrou uma vinificação precisa, oferecendo um vinho ao mesmo tempo generoso e estruturado.
- Potencial de guarda: Para beber agora.
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