L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2023
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O Les Fesses Vent 2023, cuvée do Vignoble de l'Arbre Blanc, exprime os solos vulcânicos de Saint-Sandoux. Este vinho natural, proveniente de Sauvignon Blanc e Pinot Gris, revela uma mineralidade vibrante graças à sua maceração sobre as cascas. Fresco e preciso na boca, harmoniza com ostras ou queijos de cabra.
Um domínio enraizado nas terras vulcânicas da Auvergne, onde a biodinâmica e o respeito pelo ser vivo guiam cada gesto.
- Terroir: Solos vulcânicos de Saint-Sandoux, na Auvergne, onde o Pinot Gris e o Sauvignon Blanc extraem uma mineralidade única e uma tensão vibrante.
- Vinificação: Métodos naturais e macerações prolongadas para vinhos vivos, expressivos e fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Vignoble de l'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2023
À vista: Cor dourada com reflexos pálidos, de textura sedosa e levemente velada, como um véu de luz sobre a pedra.
No nariz: Aromas de flores brancas e raspas de cítricos frescos, seguidos de um toque de pêssego de videira e uma ponta salina, evocando a maresia e a rocha aquecida pelo sol.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gessosa, antes de um final longo e salino, onde se mesclam frescura e profundidade.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma energia vibrante, onde a frescura e a mineralidade se expressam com uma clareza rara.
- Potencial de guarda: A apreciar desde já ou a conservar de 3 a 5 anos, em local fresco e ao abrigo da luz.
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