L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2023
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Der Les Fesses Vent 2023, Cuvée des Vignoble de l'Arbre Blanc, bringt die vulkanischen Böden von Saint-Sandoux zum Ausdruck. Dieser Naturwein, aus Sauvignon Blanc und Pinot Gris, enthüllt eine vibrierende Mineralität dank seiner Maischegärung. Frisch und präzise am Gaumen, begleitet er Austern oder Ziegenkäse.
Ein Weingut, das in den Vulkanböden der Auvergne verwurzelt ist, wo Biodynamik und die Achtung des Lebendigen jeden Handgriff leiten.
- Terroir: Vulkanische Böden von Saint-Sandoux in der Auvergne, wo Pinot Gris und Sauvignon Blanc eine einzigartige Mineralität und vibrierende Spannung schöpfen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden und verlängerte Mazerationen für lebendige, ausdrucksstarke Weine, die ihrem Ursprung treu bleiben.
Verkostungsnotizen zum Wein Vignoble de l'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2023
Am Auge: Goldenes Gewand mit blassen Reflexen, von seidiger und leicht verschleierter Textur, wie ein Lichtschleier auf dem Stein.
An der Nase: Aromen von weißen Blüten und frischen Zitrusschalen, gefolgt von einem Hauch Weinbergpfirsich und einer salinen Note, die an Meeresluft und von der Sonne erwärmten Fels erinnert.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und kreidiger Mineralität, bevor ein langer und saliner Abgang folgt, in dem sich Frische und Tiefe vereinen.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von vibranter Energie, in dem sich Frische und Mineralität mit seltener Klarheit ausdrücken.
- Reifepotenzial: Jetzt zu genießen oder 3 bis 5 Jahre aufzubewahren, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort.
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