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L'Arbre Blanc Les Grandes Orgues Vent 2224
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O L'Arbre Blanc Les Grandes Orgues Vent 2224, Pinot Noir natural em IGP Puy-de-Dôme, nasce nos solos vulcânicos da Auvergne. Vinificado sem enxofre e envelhecido em barrica, oferece frutas vermelhas (cereja, amora) e uma mineralidade gessosa. Sedoso e vivo, harmoniza com cantarelos ou pode ser guardado de 5 a 8 anos.
Vignoble de l'Arbre Blanc Encravado nas encostas vulcânicas da Chaîne des Puys, este domínio familiar cultiva com paixão um terroir único onde a biodinâmica revela a alma mineral dos vinhos. - Terroir: Solos de granito e basalto na Auvergne, sob a denominação IGP Puy-de-Dôme, moldando vinhos de uma tensão e de uma pureza notáveis. - Vinificação: Métodos naturais – cachos inteiros, leveduras indígenas e elevage prolongado em barrica – para cuvées vivos e precisos. Notas de degustação do vinho Vignoble de l'Arbre Blanc Les Grandes Orgues Vent 2224 À vista: Cor vermelho granada com reflexos sedosos, de uma densidade gessosa que anuncia uma matéria ao mesmo tempo delicada e estruturada. No nariz: Frescura de morango silvestre e cereja ácida, relevadas por notas mais profundas de amora silvestre e um toque salino, assinatura do terroir vulcânico. Na boca: Textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade granítica, dando lugar a um final longo e tenso, onde se mesclam frutas vermelhas e especiarias suaves. Servir a 13°C em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha para exaltar a sua fineza. Sem safra Esta cuvée, envelhecida por mais de trinta meses em barrica, revela uma complexidade que transcende as variações climáticas anuais, oferecendo uma expressão fiel do terroir e dos métodos de vinificação do domínio. - Potencial de guarda: A apreciar desde já ou a conservar de 5 a 8 anos em cave fresca e ao abrigo da luz, para deixar os seus aromas desenvolverem-se com elegância.
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