L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2023
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El Les Fesses Vent 2023, cuvée del Vignoble de l'Arbre Blanc, expresa los suelos volcánicos de Saint-Sandoux. Este vino natural, elaborado con Sauvignon Blanc y Pinot Gris, revela una mineralidad vibrante gracias a su maceración sobre pieles. Fresco y preciso en boca, acompaña ostras o quesos de cabra.
Una bodega anclada en las tierras volcánicas de Auvernia, donde la biodinámica y el respeto por lo vivo guían cada gesto.
- Terroir: Suelos volcánicos de Saint-Sandoux, en Auvernia, donde el Pinot Gris y el Sauvignon Blanc extraen una mineralidad única y una tensión vibrante.
- Vinificación: Métodos naturales y maceraciones prolongadas para vinos vivos, expresivos y fieles a su origen.
Notas de cata del vino Vignoble de l'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2023
A la vista: Capa dorada con reflejos pálidos, de textura sedosa y ligeramente velada, como un velo de luz sobre la piedra.
En nariz: Aromas de flores blancas y cáscaras de cítricos frescos, seguidos de un toque de melocotón de viña y una punta salina, que evocan la brisa marina y la roca calentada por el sol.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una energía vibrante, donde la frescura y la mineralidad se expresan con una claridad poco común.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora o conservar de 3 a 5 años, en un lugar fresco y alejado de la luz.
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