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Vieux Château Certan 2013
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Il Vieux Château Certan 2013 incarna l'eleganza di Pomerol, ottenuto da suoli argillosi e ghiaiosi. Questo vino, composto al 92% da Merlot e all'8% da Cabernet Franc, offre note di frutti rossi e una texture setosa dopo l'affinamento in barrique. Fresco e minerale, accompagna carni e pollame fino al 2030.
Domaine familiare radicato sul plateau di Pomerol – un'eredità di precisione ed eleganza.
• Terroir: Suoli argillosi e argillo-ghiaiosi di Pomerol, che plasmano vini di grande finezza.
• Vinificazione: Affinamento accurato in botti di rovere francese, per un'espressione setosa ed equilibrata.
Note di degustazione del vino Vieux Château Certan 2013
All'occhio: Un colore rosso profondo con riflessi granata, dalla texture vellutata e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, prugna matura e violetta, arricchiti da un tocco minerale di grafite e una sottile nota speziata di cedro.
In bocca: Un attacco setoso, sostenuto da un'acidità vivace e una trama tannica elegante, lasciando spazio a un finale lungo e salino, dove si intrecciano frutti rossi e sfumature gessose.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2013
Un'annata segnata da una maturazione lenta, che offre vini di grande freschezza e bella tensione.
• Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare fino al 2030, da conservare in una cantina fresca e al riparo dalla luce.
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