Vieux Château Certan

Geschichte des Vieux Château Certan

Die Geschichte des Vieux Château Certan beginnt zu Beginn des 16. Jahrhunderts, als die Familie Demay, schottischen Ursprungs, sich in Pomerol niederließ. Eben diese Familie war maßgeblich an der Entwicklung des domaine beteiligt, das damals „Sertan" genannt wurde, wie auf der berühmten Karte von Belleyme aus dem Jahr 1785 vermerkt. Das domaine entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte, bewahrte jedoch stets sein traditionelles Wesen und seine Verwurzelung im Terroir von Pomerol.

Im Jahr 1858 renovierte Charles de Bousquet, der neue Eigentümer, das Château und verlieh ihm sein heutiges Erscheinungsbild. Doch erst 1924, als Georges Thienpont, ein flämischer Weinhändler, das domaine erwarb, begann die moderne Geschichte des Vieux Château Certan wirklich. Unter der Leitung der Familie Thienpont gewann das domaine an Renommee und wurde zu einem unverzichtbaren Akteur in der Bordeaux-Region. Heute führen Alexandre Thienpont und sein Sohn Guillaume diese Familientradition fort und sorgen für die außergewöhnliche Beständigkeit dieses herausragenden Crus.

Die Jahrgänge 2010, 2019 und 2016 des Vieux Château Certan wurden von Robert Parker mit 100/100 bewertet, während die Jahre 2009 und 1945 mit 99/100 folgen. Die Jahrgänge 2015, 1948 und 2017 erzielen ebenfalls beeindruckende 98/100.

Terroirs und Reben des Vieux Château Certan

Das Vieux Château Certan profitiert von einem einzigartigen Terroir auf dem prestigeträchtigen Plateau von Pomerol, nur einen Steinwurf von berühmten Weingütern wie Pétrus und L'Évangile entfernt. Das Weingut erstreckt sich über 14 zusammenhängende Hektar und ist in 23 Parzellen unterteilt, die jeweils unabhängig voneinander bewirtschaftet werden, um der Beschaffenheit der Böden und den dort gepflanzten Rebsorten gerecht zu werden.

Der Boden des domaine ist ein wahres Schatzhaus der Vielfalt. Es gibt Parzellen mit überwiegend tonigem Untergrund, hauptsächlich mit Merlot (70 %) bepflanzt, die reiche und opulente Weine hervorbringen. Die ton-kiesigen Zonen beherbergen Cabernet Francs (25 %), eine Rebsorte, die den Weinen Struktur und Frische verleiht. Schließlich sind die stark kiesigen Parzellen den Cabernet Sauvignons (5 %) vorbehalten, die tanninreichere Noten und eine erhöhte Alterungsfähigkeit mitbringen. 

Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre, wobei einige Merlot-Parzellen aus dem Jahr 1932 stammen, was sie zu einer der ältesten der Appellation Pomerol macht. Diese Reife der Reben in Verbindung mit dem spezifischen Mikroklima des Plateaus ermöglicht eine optimale Reife der Trauben und gewährleistet so die Produktion von Weinen von großer Komplexität.

Weinbereitung im Vieux Château Certan

Die Weinbereitung im Vieux Château Certan verbindet Tradition mit Modernität. Unter der aufmerksamen Leitung von Alexandre und Guillaume Thienpont wird jeder Schritt der Produktion sorgfältig orchestriert, um die Qualität des Terroirs und der Rebsorten bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Das domaine praktiziert einen nachhaltigen Weinbau, der die Umwelt schont und auf den übermäßigen Einsatz von Chemikalien verzichtet. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit einer strengen Selektion der Trauben, um nur die besten Beeren zu behalten. Die Gärung findet in thermoregulierten Eichenbottichen statt, eine Methode, die eine sanfte Extraktion der Tannine und eine perfekte Kontrolle der Temperaturen ermöglicht.

Alexandre Thienpont fasst seinen Ansatz treffend zusammen, indem er erklärt: „Ich möchte, dass der Wein sich von selbst vollendet, ohne exogene Eingriffe." Diese Philosophie spiegelt den Willen wider, dem Wein zu erlauben, seine eigene Geschichte zu erzählen, wobei der natürliche Weinbereitungsprozess so weit wie möglich respektiert wird. Die Reifung erfolgt anschließend in Fässern aus französischer Eiche, mit einem Anteil von 50 % neuen Fässern, über einen Zeitraum von bis zu 20 Monaten, abhängig vom Jahrgang.

Die Cuvées des Vieux Château Certan

Das domaine bietet zwei bedeutende Cuvées an: Vieux Château Certan und La Gravette de Certan, jede mit ihrer eigenen Persönlichkeit und ihrem eigenen Stil.

Vieux Château Certan

Dies ist der Leitwein des domaine, der hauptsächlich aus den ältesten Reben des Weinguts gewonnen wird. Dieser große Wein, der hauptsächlich aus Merlot besteht, wird durch einen Anteil an Cabernet Francs und Sauvignons ergänzt, die ihm eine bemerkenswerte Struktur und Frische verleihen. 

Beim Verkosten präsentiert sich das Vieux Château Certan mit einer tiefen und leuchtenden Farbe. Die Nase ist ein Festival der Aromen, das Noten von dunklen Früchten (Pflaume, Brombeere), Blüten, Schokolade und Gewürzen vereint. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige und seidige Textur mit eleganten Tanninen und einer gut integrierten Säure, die ein perfektes Gleichgewicht bietet. Dieser Wein verfügt über ein außergewöhnliches Alterungspotenzial und erreicht seinen Höhepunkt nach 10 bis 15 Jahren Kellerreife.

La Gravette de Certan

La Gravette de Certan ist der Zweitwein des domaine, doch täuschen Sie sich nicht: Es handelt sich um einen Wein von großer Präzision, der den einzigartigen Charakter des Weinguts getreu widerspiegelt. Aus jungen Reben, die zwischen 1998 und 2010 gepflanzt wurden, zeichnet sich dieser Wein durch seine Frische und seine Zugänglichkeit in jungen Jahren aus.

Das Bouquet wird von Noten aus Pflaume, Kirsche und Enzian dominiert, mit einem feinen Tanningerüst und einer belebenden Säure. Obwohl zugänglicher als sein älterer Bruder, ist La Gravette de Certan dennoch ein Wein von großer Finesse, ideal für den Genuss in den ersten Jahren und gleichzeitig in der Lage, sich über etwa zehn Jahre im Keller weiterzuentwickeln.

Pomerol, eine der renommiertesten Appellationen von Bordeaux, hat im Laufe der Jahrzehnte einige der besten Weine hervorgebracht. Die bemerkenswertesten Jahrgänge umfassen 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit anerkannt sind. Weitere außergewöhnliche Jahre wie 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 und 2010 begeistern weiterhin die Liebhaber großer Weine. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 Pomerols Fähigkeit bestätigt, Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen, und damit den Ruf dieser Appellation als eine der größten Bordeauxs gefestigt.

Entdecken Sie die anderen großen Châteaux von Pomerol, wahre Schätze des rechten Ufers, wo jedes domaine um Exzellenz wetteifert. Neben dem mythischen Pétrus erkunden Sie renommierte Namen wie Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy oder Vieux Château Certan. Diese domaines, oft mit den grands crus classés von Saint-Émilion verglichen, bieten ein einzigartiges Erlebnis voller Finesse und Charakter, das die Liebhaber großer Weine begeistern wird.

Das Vieux Château Certan verkörpert die Quintessenz von Pomerol, einem außergewöhnlichen Terroir, das durch das Know-how der Familie Thienpont seit fast 100 Jahren veredelt wird. Die Sorgfalt und Leidenschaft, die jeden Schritt der Produktion prägen, garantieren Weine von seltener Eleganz, die dem Zahn der Zeit trotzen und die anspruchsvollsten Liebhaber begeistern. Ob Sie sich für den großen Wein Vieux Château Certan oder seinen Zweitwein La Gravette de Certan entscheiden – Sie werden Weine von großer Komplexität entdecken, mit einem unverwechselbaren Stil und als Träger der Geschichte dieses emblematischen domaine.