Château Cos Labory

Ein Familienchateau in Saint-Estèphe - Cinquième Grand Cru Classé

Die Weine von Château Cos Labory: Kauf zum besten Preis!

Château Cos Labory, ein emblematisches Weingut der Appellation Saint-Estèphe, ist im berühmten Klassifikationssystem von 1855 als Cinquième Grand Cru eingestuft. Eingebettet in den Hügel von Cos, nahe der Gironde-Mündung, profitiert es von einem außergewöhnlichen Terroir, das Weine hervorbringt, die Kraft, Eleganz und Langlebigkeit vereinen. Seit 2023 im Besitz der Familie Reybier, hat dieses Château seine Traditionen bewahrt und gleichzeitig moderne Techniken integriert, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu erzeugen. 

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85 - 94

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

16 - 17

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Bordeaux | Saint Estèphe

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Geschichte des Château Cos Labory

Die Geschichte des Château Cos Labory beginnt zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als François-Armand Labory das Anwesen infolge seiner Heirat mit Marie Sanny Gaston in Besitz nimmt. Das Gut trug damals den Namen Cos Gaston, bevor es zu Ehren von François Labory, seinem Eigentümer bis 1845, in Cos Labory umbenannt wurde. 

Im Jahr 1847 erwirbt Louis-Gaspard d'Estournel, ein für seine Winzertalente bekannter Mann, das Anwesen. Doch einige Jahre später, im Jahr 1852, verkauft er es an einen englischen Bankier, Charles Cecil Martyns. In dieser Zeit erlangt Cos Labory die höchste Anerkennung mit seiner Klassifizierung als Cinquième Grand Cru Classé im Rahmen des berühmten Klassements von 1855, das die größten Weine von Bordeaux krönte.

Das Château wechselt daraufhin mehrfach den Besitzer, bevor es in den 1930er Jahren von Georges Weber erworben wird, der es als Familienbesitz weiterführt. Sein Schwiegersohn François Audoy übernimmt 1959 die Leitung des Guts, gefolgt von seinem Sohn Bernard Audoy, der das Anwesen bis zu seiner Übernahme im Jahr 2023 durch Michel Reybier leitet, der bereits Eigentümer des renommierten Château Cos d'Estournel ist. Dieses neue Kapitel in der Geschichte des Château Cos Labory wird mit dem Willen von Michel Reybier aufgeschlagen, die Unabhängigkeit und Exzellenz dieses historischen Weinguts zu bewahren.

Terroir und Rebstöcke des Château Cos Labory

Das Château Cos Labory verfügt über ein außergewöhnliches Terroir auf dem berühmten Cos-Hügel, einem bevorzugten geografischen Standort, der dem Weingut seinen Namen verleiht. Die Böden bestehen hauptsächlich aus tiefem Kies, Ton und einem Kalksteinsockel, was eine hervorragende Drainagefähigkeit gewährleistet. Die Nähe zur Gironde-Mündung und der Einfluss des Atlantischen Ozeans sorgen für ein gemäßigtes Klima, das klimatische Extreme mildert und eine optimale Reife der Trauben garantiert.

Der Weinberg des Château Cos Labory umfasst 35 Hektar am linken Ufer, davon sind 18 Hektar der Produktion des Grand Vin gewidmet. Dieser Weinberg gliedert sich in mehrere Parzellen, wobei die prestigeträchtigsten auf dem Plateau des Cos-Hügels gelegen sind. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 38 Jahre, ein unbestreitbarer Vorteil für die Produktion komplexer und aromenreicher Weine. 

Die Rebsorten sind sorgfältig aufgeteilt, um das Terroir bestmöglich zur Geltung zu bringen: 50 % des Weinbergs sind mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, der Königsrebsorte der Region, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleiht. Ein Drittel des Weinbergs ist dem Merlot gewidmet, der zur Rundheit und Finesse beiträgt. Schließlich ergänzen Parzellen mit Cabernet Franc und Petit Verdot die Rebsortenausstattung und verleihen den Weinen des Guts aromatische Akzente und Tiefe.

Vinifikation im Château Cos Labory

Die Vinifikation im Château Cos Labory ist eine harmonische Verbindung aus traditionellen Techniken und modernen Methoden. Das Ziel ist es, den einzigartigen Charakter des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig das volle Potenzial der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut verwendet Vinifikationstechniken bei niedrigen Temperaturen, um die Extraktion der Aromen und der Substanz zu maximieren und gleichzeitig die Frische der Trauben zu erhalten. 

Die Fermentierungen finden in thermoregulierten Edelstahlbehältern statt, die eine maximale Präzision bei der Kontrolle von Temperaturen und Extraktionen gewährleisten. Anschließend werden die Weine etwa 12 bis 18 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut, wobei jährlich etwa 40 % der Fässer erneuert werden. In der Region ungewöhnlich, verwendet das Weingut sowohl französische als auch amerikanische Eichenholzfässer, was den Weinen eine einzigartige Signatur verleiht, mit subtilen und gut integrierten Holznoten.

Der Vinifikationsprozess zeichnet sich auch durch einen nachhaltigen Ansatz im Weinberg aus. Obwohl das Weingut für bestimmte Arbeitsschritte Maschinen einsetzt, erfolgt die Lese teilweise von Hand, was die Auswahl der besten Trauben für den Grand Vin ermöglicht. Dank dieser sorgfältigen Pflege und der über Jahrzehnte angesammelten Erfahrung produziert Château Cos Labory kraftvolle, elegante und für eine lange Lagerung geeignete Weine.

Die Cuvées des Château Cos Labory

Das Château Cos Labory bietet mehrere Cuvées an, die jeweils den einzigartigen Charakter des Terroirs von Saint-Estèphe und die Leidenschaft der Winzer, die sie kreieren, widerspiegeln.

Château Cos Labory

Der Grand Vin des Weinguts, Château Cos Labory, ist ein außergewöhnlicher Lagerwein. Aus den ältesten Parzellen des Weinbergs gewonnen, vereint dieser Wein tannische Kraft, aromatische Komplexität und Eleganz. Er besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, der ihm seine Struktur verleiht, und Merlot, der eine schöne Rundheit am Gaumen beisteuert. Dieser Wein sollte idealerweise 5 bis 10 Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten, kann aber auch in seiner Jugend für seine Aromen von reifen roten Früchten und seine würzigen Noten genossen werden.

Charme de Cos Labory 

Der Zweitwein des Weinguts, Charme de Cos Labory, wird aus den jungen Rebstöcken des Guts gewonnen und profitiert von einer sorgfältigen Vinifikation, die ihn zu einem zugänglicheren, früher zu genießenden Wein macht. Mit seiner geschmeidigen und fruchtigen Art bietet Charme de Cos Labory ein unmittelbares Trinkerlebnis und spiegelt zugleich die Exzellenz des Terroirs von Saint-Estèphe wider.

Château Andron Blanquet

Das in der Nähe von Cos Labory gelegene Château Andron Blanquet gehört ebenfalls zum Portfolio der Familie Reybier. Dieser Cru zeichnet sich durch seinen klassischen Stil und seine Lagerfähigkeit aus. Mit derselben Sorgfalt wie Château Cos Labory vinifiziert, besticht er durch seine Finesse und Frische.

Der Saint-Estèphe des Cos Labory

Diese neuere Cuvée ergänzt das Angebot des Weinguts. Konzipiert, um in ihrer Jugend zugänglich zu sein, betont sie die charakteristischen Aromen von Saint-Estèphe mit schöner Lebendigkeit und einer ausgewogenen Struktur.

Die Weine von Saint-Estèphe, einer prestigeträchtigen Appellation des Weinbaugebiets Bordeaux, zeichnen sich durch ihre Eleganz und Langlebigkeit aus. Zu den besten Jahrgängen zählen die Jahre 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die Liebhaber durch ihre Kraft und Komplexität beeindruckt haben. Die folgenden Jahrzehnte standen dem in nichts nach, mit außergewöhnlichen Jahrgängen wie 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012 und jüngst 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 . Diese Jahre haben die Fähigkeit von Saint-Estèphe bestätigt, Weine zu produzieren, die Finesse und Tiefe vereinen und die typischen Merkmale des Bordelaiser Terroirs verkörpern.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Gütern im Médoc und zeugen von der weinbaulichen Expertise Bordeaux'. In Pauillac finden sich renommierte Güter wie Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux und Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc heben sich Château Camensac und Château Cantemerle durch ihre besonderen Eigenschaften ab. In Margaux verleihen Château Dauzac und Château du Tertre der Auswahl eine Note von Eleganz, während das Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Güter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordelaiser Terroirs wider.

Das Château Cos Labory ist ein Weingut, das den Geist von Saint-Estèphe auf vollkommene Weise verkörpert: ein einzigartiges Terroir, eine reiche Geschichte und Weine von herausragender Qualität. Mit der Übernahme durch die Familie Reybier beginnt eine neue Ära der Entwicklung, stets mit demselben Ziel der Exzellenz. Ob Sie ein Liebhaber großer Bordeaux-Weine sind oder die Feinheiten von Saint-Estèphe entdecken möchten, die Cuvées des Château Cos Labory werden alle Ihre Erwartungen erfüllen. Kraftvoll, elegant und auf langen Ausbau ausgelegt, sind diese Weine ein Versprechen auf Genuss für die kommenden Jahrzehnte.

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