Château Cos Labory

Ein familiengeführtes Château in Saint-Estèphe – Fünfter Grand Cru Classé

Die Weine des Château Cos Labory: zum besten Preis kaufen!

Das Château Cos Labory, ein emblematisches domaine viticole der Appellation Saint-Estèphe, ist im berühmten Klassement von 1855 als Cinquième Grand Cru eingestuft. Eingebettet in den Hügel von Cos, in der Nähe der Gironde-Mündung, profitiert es von einem außergewöhnlichen Terroir, das Weine hervorbringt, die Kraft, Eleganz und Langlebigkeit vereinen. Seit 2023 im Besitz der Familie Reybier, hat dieses Château seine Traditionen bewahrt und gleichzeitig moderne Techniken integriert, um Weine von unvergleichlicher Qualität anzubieten. 

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Bordeaux | Saint Estèphe

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Geschichte des Château Cos Labory

Die Geschichte des Château Cos Labory beginnt zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als François-Armand Labory das Weingut nach seiner Heirat mit Marie Sanny Gaston in Besitz nahm. Das Gut trug damals den Namen Cos Gaston, bevor es zu Ehren von François Labory, seinem Eigentümer bis 1845, in Cos Labory umbenannt wurde. 

Im Jahr 1847 erwarb Louis-Gaspard d'Estournel, ein Mann, der für sein Talent als Winzer bekannt war, das Anwesen. Doch wenige Jahre später, im Jahr 1852, verkaufte er es an einen englischen Bankier, Charles Cecil Martyns. Während dieser Zeit erlangte Cos Labory die höchste Anerkennung mit seiner Klassifizierung als Cinquième Grand Cru Classé im Rahmen der berühmten Klassifizierung von 1855, die die größten Weine Bordeaux' auszeichnete.

Das Château wechselte danach mehrfach die Besitzer, bevor es in den 1930er-Jahren von Georges Weber erworben wurde, der es innerhalb der Familie weitergab. Sein Schwiegersohn François Audoy übernahm die Leitung des Weinguts im Jahr 1959, gefolgt von seinem Sohn Bernard Audoy, der das Weingut bis zu seiner Übernahme im Jahr 2023 durch Michel Reybier verwaltete, der bereits Eigentümer des berühmten Château Cos d'Estournel ist. Dieses neue Kapitel in der Geschichte des Château Cos Labory wird mit dem Willen von Michel Reybier aufgeschlagen, die Unabhängigkeit und Exzellenz dieses historischen Weinguts zu wahren.

Terroirs und Rebflächen des Château Cos Labory

Das Château Cos Labory profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir auf dem berühmten Hügel von Cos, einer privilegierten geografischen Lage, die dem Weingut seinen Namen verleiht. Die Böden bestehen hauptsächlich aus tiefem Kies, Ton und einem Kalksteinsockel, was für eine ausgezeichnete Drainage sorgt. Die Nähe zur Gironde-Mündung und der Einfluss des Atlantischen Ozeans sorgen für ein gemäßigtes Klima, das klimatische Extreme abmildert und eine optimale Reife der Trauben gewährleistet.

Das Weinberg des Château Cos Labory umfasst 35 Hektar am linken Ufer, von denen 18 Hektar der Produktion des Grand Vin gewidmet sind. Dieser Weinberg gliedert sich in mehrere Parzellen, wobei die renommiertesten am Gipfel des Plateaus des Hügels von Cos gelegen sind. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre, ein unbestreitbarer Vorteil für die Produktion komplexer und aromenreicher Weine. 

Die Rebsorten sind sorgfältig aufgeteilt, um das Terroir bestmöglich zur Geltung zu bringen: 50 % des Weinbergs sind mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, der Königsrebsorte der Region, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleiht. Ein Drittel des Weinbergs ist dem Merlot gewidmet, der zur Rundheit und Finesse beiträgt. Schließlich vervollständigen Parzellen mit Cabernet Franc und Petit Verdot die Bepflanzung und verleihen den Weinen des Weinguts aromatische Akzente und Tiefe.

Vinifikation im Château Cos Labory

Die Vinifikation im Château Cos Labory ist eine harmonische Verbindung aus traditionellen Techniken und modernen Methoden. Ziel ist es, den einzigartigen Charakter des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig das volle Potenzial der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut setzt Vinifikationstechniken bei niedrigen Temperaturen ein, um die Extraktion von Aromen und Substanz zu maximieren und dabei die Frische der Trauben zu erhalten. 

Die Fermentationen finden in thermoregulierten Edelstahlbehältern statt, die eine maximale Präzision bei der Temperaturkontrolle und der Extraktion gewährleisten. Anschließend werden die Weine etwa 12 bis 18 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut, wobei jährlich rund 40 % der Fässer erneuert werden. Besonderheit in der Region: Das Weingut verwendet sowohl französische als auch amerikanische Eichenholzfässer, was den Weinen eine einzigartige Handschrift verleiht, mit subtilen und gut integrierten Holznoten.

Der Vinifikationsprozess zeichnet sich ebenfalls durch einen nachhaltigen Ansatz im Weinberg aus. Obwohl das Weingut für bestimmte Arbeitsschritte Maschinen einsetzt, erfolgt die Lese teilweise von Hand, was die Auswahl der besten Trauben für den Grand Vin ermöglicht. Dank dieser sorgfältigen Pflege und der über Jahrzehnte angesammelten Erfahrung erzeugt Château Cos Labory kraftvolle, elegante und auf lange Lagerung ausgelegte Weine.

Die Cuvées des Château Cos Labory

Das Château Cos Labory bietet mehrere Cuvées an, die jeweils den einzigartigen Charakter des Terroirs von Saint-Estèphe und die Leidenschaft der Winzer, die sie erzeugen, widerspiegeln.

Château Cos Labory

Der Grand Vin des Weinguts, Château Cos Labory, ist ein außergewöhnlicher Lagerwein. Aus den ältesten Parzellen des Weinbergs hervorgegangen, vereint dieser Wein Tanninpower, aromatische Komplexität und Eleganz. Er besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, der ihm seine Struktur verleiht, sowie Merlot, der für eine schöne Rundheit am Gaumen sorgt. Dieser Wein wird idealerweise 5 bis 10 Jahre gelagert, um sein volles Potenzial zu entfalten, kann aber auch in jungen Jahren für seine Aromen reifer roter Früchte und würzigen Noten genossen werden.

Charme de Cos Labory 

Der Zweitwein des Weinguts, Charme de Cos Labory, wird aus den Jungreben des Weinguts gewonnen und profitiert von einer sorgfältigen Vinifikation, die ihn zu einem zugänglicheren Wein macht, der früher genossen werden kann. Mit seiner geschmeidigen und fruchtigen Art bietet Charme de Cos Labory ein unmittelbareres Genusserlebnis und spiegelt dabei die Exzellenz des Terroirs von Saint-Estèphe wider.

Château Andron Blanquet

In unmittelbarer Nähe von Cos Labory gelegen, gehört Château Andron Blanquet ebenfalls zum Portfolio der Familie Reybier. Dieses Cru zeichnet sich durch seinen klassischen Stil und seine Reifepotenziale aus. Mit derselben Sorgfalt wie Château Cos Labory vinifiziert, überzeugt er durch seine Finesse und Frische.

Der Saint-Estèphe von Cos Labory

Diese neuere Cuvée ergänzt das Angebot des Weinguts. Konzipiert für den Genuss in jungen Jahren, unterstreicht sie die charakteristischen Aromen von Saint-Estèphe mit schöner Lebendigkeit und einer ausgewogenen Struktur.

Die Weine von Saint-Estèphe, einer renommierten Appellation des Weinbaugebiets Bordeaux, zeichnen sich durch ihre Eleganz und Langlebigkeit aus. Zu den besten Jahrgängen zählen die Jahre 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die Weinliebhaber durch ihre Kraft und Komplexität beeindruckt haben. Die folgenden Jahrzehnte standen dem in nichts nach, mit außergewöhnlichen Jahrgängen wie 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012 und jüngst 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020. Diese Jahre haben die Fähigkeit von Saint-Estèphe bestätigt, Weine zu erzeugen, die Finesse und Tiefe vereinen und für das Bordeaux-Terroir emblematisch sind.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Weingütern im Médoc und zeugen vom weinbaulichen Können Bordeaux'. In Pauillac finden sich renommierte Güter wie Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux und Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc zeichnen sich Château Camensac und Château Cantemerle durch ihre besonderen Eigenschaften aus. In Margaux verleihen Château Dauzac und Château du Tertre eine elegante Note, während Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Weingüter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordeaux-Terroirs wider.

Château Cos Labory ist ein Weingut, das den Geist von Saint-Estèphe in vollendeter Weise verkörpert: ein einzigartiges Terroir, eine reiche Geschichte und Weine von höchster Qualität. Mit der Übernahme durch die Familie Reybier beginnt eine neue Ära der Entwicklung, jedoch stets mit demselben Ziel der Exzellenz. Ob Sie ein Liebhaber großer Bordeaux-Weine sind oder die Feinheiten von Saint-Estèphe entdecken möchten – die Cuvées des Château Cos Labory werden all Ihren Erwartungen gerecht. Kraftvoll, elegant und auf Lagerung ausgelegt, versprechen diese Weine Genuss für die kommenden Jahrzehnte.

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