Château Cos Labory

Ein Familienchateau in Saint-Estèphe - Cinquième Grand Cru Classé

Die Weine von Château Cos Labory: Kauf zum besten Preis!

Château Cos Labory, ein emblematisches Weingut der Appellation Saint-Estèphe, ist im berühmten Klassifikationssystem von 1855 als Cinquième Grand Cru eingestuft. Eingebettet in den Hügel von Cos, nahe der Gironde-Mündung, profitiert es von einem außergewöhnlichen Terroir, das Weine hervorbringt, die Kraft, Eleganz und Langlebigkeit vereinen. Seit 2023 im Besitz der Familie Reybier, hat dieses Château seine Traditionen bewahrt und gleichzeitig moderne Techniken integriert, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu erzeugen. 

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85 - 94

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

16 - 17

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Bordeaux | Saint Estèphe

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Geschichte des Château Cos Labory

Die Geschichte des Château Cos Labory beginnt zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als François-Armand Labory es nach seiner Heirat mit Marie Sanny Gaston in Besitz nimmt. Das Weingüter trug damals den Namen Cos Gaston, bevor es in Erinnerung an François Labory, seinen Eigentümer bis 1845, in Cos Labory umbenannt wurde. 

Im Jahr 1847 erwirbt Louis-Gaspard d'Estournel, ein Mann, der für sein Winzertalent bekannt war, das Anwesen. Doch einige Jahre später, im Jahr 1852, verkauft er es an einen englischen Bankier, Charles Cecil Martyns. In dieser Zeit erlangt Cos Labory die höchste Anerkennung mit seiner Klassifizierung als Cinquième Grand Cru Classé im Rahmen der berühmten Klassifikation von 1855, die die größten Weine von Bordeaux krönte.

Das Château wechselt anschließend mehrfach die Besitzer, bevor es in den 1930er Jahren von Georges Weber erworben wird, der die familäre Weitergabe sicherstellt. Sein Schwiegersohn François Audoy übernimmt 1959 die Leitung des Weingüters, gefolgt von seinem Sohn Bernard Audoy, der das Weingüters bis zu seiner Übernahme im Jahr 2023 durch Michel Reybier leitet, der bereits Eigentümer des berühmten Château Cos d'Estournel ist. Diese neue Seite in der Geschichte des Château Cos Labory wird mit dem Willen von Michel Reybier aufgeschlagen, die Unabhängigkeit und Exzellenz dieses historischen Weingüters zu erhalten.

Terroirs und Weinberge des Château Cos Labory

Das Château Cos Labory profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir auf dem berühmten Hügel von Cos, einer privilegierten geografischen Lage, die dem Weingüter seinen Namen gibt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus tiefem Kies, Lehm und einem Kalksteinsockel, was eine hervorragende Drainagefähigkeit gewährleistet. Die Nähe zur Gironde-Mündung und der Einfluss des Atlantischen Ozeans sorgen für ein gemäßigtes Klima, das klimatische Extreme abmildert und eine optimale Reife der Trauben garantiert.

Der Weinberg des Château Cos Labory umfasst 35 Hektar am linken Ufer, von denen 18 Hektar der Produktion des Grand Vin gewidmet sind. Dieser Weinberg gliedert sich in mehrere Parzellen, wobei die renommiertesten auf dem Plateau des Cos-Hügels liegen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre, ein unbestreitbarer Vorteil für die Produktion komplexer und aromareich​er Weine. 

Die Rebsorten sind sorgfältig verteilt, um das Terroir bestmöglich zur Geltung zu bringen: 50 % des Weinbergs sind mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, der Königsrebsorte der Region, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleiht. Ein Drittel des Weinbergs ist Merlot gewidmet, der zur Rundheit und Finesse beiträgt. Schließlich ergänzen Parzellen mit Cabernet Franc und Petit Verdot das Rebsortenprogramm und verleihen den Weinen des Weingüters aromatische Akzente und Tiefe.

Vinifikationen im Château Cos Labory

Die Vinifikation im Château Cos Labory ist eine harmonische Verbindung aus traditionellen Techniken und modernen Methoden. Ziel ist es, den einzigartigen Charakter des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig das volle Potenzial der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Das Weingüter setzt Vinifikationstechniken bei niedrigen Temperaturen ein, um die Extraktion der Aromen und der Substanz zu maximieren und dabei die Frische der Trauben zu erhalten. 

Die Gärungen finden in thermoregulierten Edelstahlbehältern statt, die eine maximale Präzision bei der Temperaturkontrolle und der Extraktion gewährleisten. Anschließend werden die Weine für etwa 12 bis 18 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut, wobei jährlich rund 40 % der Fässer erneuert werden. In der Region ist es selten, dass das Weingüter sowohl französische als auch amerikanische Eichenholzfässer verwendet, was den Weinen eine einzigartige Handschrift verleiht, mit subtilen und gut integrierten Holznoten.

Der Vinifikationsprozess zeichnet sich ebenfalls durch einen nachhaltigen Ansatz im Weinberg aus. Obwohl das Weingüter für bestimmte Arbeitsschritte Maschinen einsetzt, erfolgt die Ernte teilweise von Hand, was eine Selektion der besten Trauben für den Grand Vin ermöglicht. Dank dieser sorgfältigen Pflege und der über Jahrzehnte gesammelten Erfahrung produziert Château Cos Labory kraftvolle, elegante und für eine lange Lagerung konzipierte Weine.

Die Cuvées des Château Cos Labory

Das Château Cos Labory bietet mehrere Cuvées an, die jeweils den einzigartigen Charakter des Terroirs von Saint-Estèphe und die Leidenschaft der Winzer, die sie schaffen, widerspiegeln.

Château Cos Labory

Der Grand Vin des Weingüters, Château Cos Labory, ist ein außergewöhnlicher Lagerwein. Aus den ältesten Parzellen des Weinbergs gewonnen, vereint dieser Wein Tanninstruktur, aromatische Komplexität und Eleganz. Er besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, der die Struktur verleiht, und Merlot, der eine schöne Fülle am Gaumen beisteuert. Dieser Wein sollte idealerweise 5 bis 10 Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten, kann aber auch in seiner Jugend für seine Aromen reifer roter Früchte und würzigen Noten genossen werden.

Charme de Cos Labory 

Der Zweitwein des Weingüters, Charme de Cos Labory, wird aus den jungen Reben des Weingüters gewonnen und profitiert von einer sorgfältigen Vinifikation, die ihn zu einem zugänglicheren, früher zu genießenden Wein macht. Mit seiner geschmeidigen und fruchtigen Note bietet Charme de Cos Labory ein unmittelbareres Erlebnis und spiegelt dabei die Exzellenz des Terroirs von Saint-Estèphe wider.

Château Andron Blanquet

In der Nähe von Cos Labory gelegen, gehört Château Andron Blanquet ebenfalls zum Portfolio der Familie Reybier. Dieser Cru zeichnet sich durch seinen klassischen Stil und seine Alterungsfähigkeit aus. Mit derselben Sorgfalt wie Château Cos Labory vinifiziert, überzeugt er durch seine Finesse und seine Frische.

Der Saint-Estèphe von Cos Labory

Diese neuere Cuvée ergänzt das Angebot des Weingüters. Für den Genuss in ihrer Jugend konzipiert, hebt sie die charakteristischen Aromen von Saint-Estèphe hervor, mit schöner Lebendigkeit und ausgewogener Struktur.

Die Weine von Saint-Estèphe, einer prestigeträchtigen Appellation des Weinbaugebiets Bordeaux, zeichnen sich durch ihre Eleganz und Langlebigkeit aus. Unter den besten Jahrgängen finden sich die Jahre 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die Liebhaber durch ihre Kraft und Komplexität beeindruckt haben. Die folgenden Jahrzehnte standen dem in nichts nach, mit Ausnahmejahrgängen wie 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012 und jüngst 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 . Diese Jahre haben die Fähigkeit von Saint-Estèphe bestätigt, Weine zu erzeugen, die Finesse und Tiefe vereinen und als Sinnbild des Bordeaux-Terroirs gelten.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Gütern im Médoc und zeugen vom weinbaulichen Können von Bordeaux. In Pauillac finden sich renommierte Güter wie Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux und Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc zeichnen sich Château Camensac und Château Cantemerle durch ihre eigenen Besonderheiten aus. In Margaux verleihen Château Dauzac und Château du Tertre eine Note von Eleganz, während Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Güter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordeaux-Terroirs wider.

Château Cos Labory ist ein Weingüter, das den Geist von Saint-Estèphe auf vollkommene Weise verkörpert: ein einzigartiges Terroir, eine reiche Geschichte und Weine von hoher Qualität. Mit der Übernahme durch die Familie Reybier bricht eine neue Entwicklungsära an, stets mit demselben Anspruch auf Exzellenz. Ob Sie ein Liebhaber großer Bordeaux-Weine sind oder die Feinheiten von Saint-Estèphe entdecken möchten, die Cuvées des Château Cos Labory werden alle Ihre Erwartungen erfüllen. Kraftvoll, elegant und für die Lagerung gemacht, sind diese Weine ein Versprechen auf Genuss für die kommenden Jahrzehnte.

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