Château Cos Labory

Uma propriedade familiar em Saint-Estèphe - Quinto Grand Cru Classé

Os vinhos do Château Cos Labory: compra pelo melhor preço!

O Château Cos Labory, uma propriedade vinícola emblemática da denominação Saint-Estèphe, é classificado como Quinto Grand Cru no célebre sistema de classificação de 1855. Aninhado na colina de Cos, próximo ao estuário do Gironda, beneficia-se de um terroir excepcional que produz vinhos que combinam potência, elegância e longevidade. Propriedade da família Reybier desde 2023, este château soube preservar suas tradições enquanto integra técnicas modernas para oferecer vinhos de qualidade incomparável. 

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Bordeaux | Saint Estèphe

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História do Château Cos Labory

A história do Château Cos Labory tem início no começo do século XIX, quando François-Armand Labory toma posse do domínio após o seu casamento com Marie Sanny Gaston. O domínio carregava então o nome de Cos Gaston, antes de ser renomeado Cos Labory em homenagem a François Labory, seu proprietário até 1845. 

Em 1847, Louis-Gaspard d'Estournel, um homem reconhecido pelos seus talentos de viticultor, adquire a propriedade. Porém, alguns anos mais tarde, em 1852, revende-a a um banqueiro inglês, Charles Cecil Martyns. Durante esse período, Cos Labory obtém o reconhecimento máximo com a sua classificação como Cinquième Grand Cru Classé durante a célebre classificação de 1855, que consagrou os maiores vinhos de Bordeaux.

O château passa então por várias mãos antes de ser adquirido nos anos 1930 por Georges Weber, que assegurará a transmissão familiar. Seu genro, François Audoy, assume as rédeas do domínio em 1959, seguido por seu filho Bernard Audoy, que o gerenciará até a sua aquisição em 2023 por Michel Reybier, já proprietário do célebre Château Cos d'Estournel. Esta nova página da história do Château Cos Labory é virada com a vontade de Michel Reybier de perpetuar a independência e a excelência deste histórico domínio.

Terroirs e Vinhas do Château Cos Labory

O Château Cos Labory beneficia de um terroir de exceção situado na célebre colina de Cos, uma localização geográfica privilegiada que dá nome ao domínio. Os solos são compostos principalmente por graves profundas, argilas e um substrato calcário, assegurando uma excelente capacidade de drenagem. A proximidade do estuário do Gironda e a influência do oceano Atlântico proporcionam um clima temperado, ideal para moderar os excessos climáticos e garantir uma maturação ótima das uvas.

O vinhedo do Château Cos Labory cobre 35 hectares da margem esquerda, dos quais 18 hectares são dedicados à produção do Grand Vin. Este vinhedo divide-se em vários blocos, sendo os mais prestigiosos situados no topo do planalto da colina de Cos. A idade média das vinhas é de 38 anos, um trunfo inegável para a produção de vinhos complexos e ricos em aromas. 

As castas são cuidadosamente distribuídas para valorizar ao máximo o terroir: 50% do vinhedo está plantado com Cabernet Sauvignon, a casta rainha da região, que confere estrutura e longevidade aos vinhos. Um terço do vinhedo é dedicado ao Merlot, que contribui com a redondeza e a fineza. Por fim, parcelas de Cabernet Franc e Petit Verdot completam o encepamento, trazendo toques aromáticos e profundidade aos vinhos do domínio.

Vinificações no Château Cos Labory

A vinificação no Château Cos Labory é uma combinação harmoniosa de técnicas tradicionais e métodos modernos. O objetivo é preservar o caráter único do terroir, ao mesmo tempo em que se exprime plenamente o potencial das castas. O domínio utiliza técnicas de vinificação a baixa temperatura a fim de maximizar a extração dos aromas e da matéria, conservando ao mesmo tempo a frescura das uvas. 

As fermentações ocorrem em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura, garantindo máxima precisão no controle das temperaturas e das extrações. Em seguida, os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho por um período de aproximadamente 12 a 18 meses, com uma renovação anual de cerca de 40% dos tonéis. Fato raro na região, o domínio utiliza tanto barricas de carvalho francês quanto de carvalho americano, o que confere aos vinhos uma assinatura única, com notas amadeiradas sutis e bem integradas.

O processo de vinificação também se distingue por uma abordagem racional na vinha. Embora o domínio utilize máquinas em certas etapas, a colheita é feita parcialmente à mão, permitindo selecionar os melhores cachos para o Grand Vin. Graças a esses cuidados minuciosos e à experiência acumulada ao longo das décadas, o Château Cos Labory produz vinhos poderosos, elegantes e feitos para uma longa guarda.

As Cuvées do Château Cos Labory

O Château Cos Labory propõe diversas cuvées, cada uma refletindo o caráter único do terroir de Saint-Estèphe e a paixão dos viticultores que as criam.

Château Cos Labory

O Grand Vin do domínio, Château Cos Labory, é um vinho de guarda excepcional. Proveniente das parcelas mais antigas do vinhedo, este vinho alia potência tânica, complexidade aromática e elegância. É composto principalmente de Cabernet Sauvignon, que lhe confere estrutura, e de Merlot, que traz uma bela redondeza em boca. Este vinho é idealmente guardado por 5 a 10 anos para revelar todo o seu potencial, mas pode igualmente ser apreciado na sua juventude pelos seus aromas de frutas vermelhas maduras e notas especiadas.

Charme de Cos Labory 

O segundo vinho do domínio, Charme de Cos Labory, é elaborado a partir das vinhas jovens do domínio e beneficia de uma vinificação cuidadosa que o torna um vinho mais acessível, para ser degustado mais cedo. Com o seu lado suave e frutado, o Charme de Cos Labory oferece uma experiência mais imediata, ao mesmo tempo que reflete a excelência do terroir de Saint-Estèphe.

Château Andron Blanquet

Situado nas proximidades de Cos Labory, o Château Andron Blanquet também faz parte do portfólio da família Reybier. Este cru se distingue pelo seu estilo clássico e pela sua capacidade de envelhecimento. Elaborado com o mesmo cuidado que o Château Cos Labory, seduz pela sua fineza e frescura.

O Saint-Estèphe de Cos Labory

Esta cuvée mais recente vem complementar a oferta do domínio. Concebida para ser acessível na sua juventude, destaca os aromas característicos de Saint-Estèphe, com uma bela vivacidade e uma estrutura equilibrada.

Os vinhos de Saint-Estèphe, prestigiosa denominação do vinhedo de Bordeaux, distinguem-se pela sua elegância e longevidade. Entre as melhores safras, encontram-se os anos 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, que marcaram os apreciadores pela sua potência e complexidade. As décadas seguintes não ficaram atrás, com safras de exceção como 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012 e, mais recentemente, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020. Esses anos confirmaram a capacidade de Saint-Estèphe de produzir vinhos que aliam fineza e profundidade, emblemáticos do terroir bordelais.

Os Cinquièmes Grands Crus Classés oferecem uma bela diversidade de propriedades no Médoc, testemunhando o saber-fazer vitícola de Bordeaux. Em Pauillac, encontram-se domínios renomados como o Château d'Armailhac, o Château Batailley, o Château Clerc Milon, o Château Croizet-Bages, o Château Grand-Puy Ducasse, o Château Grand-Puy-Lacoste, o Château Haut-Bages Libéral, o Château Haut-Batailley, o Château Lynch-Bages, o Château Lynch-Moussas, o Château Pedesclaux e o Château Pontet-Canet. No Haut-Médoc, o Château Camensac e o Château Cantemerle se distinguem pelas suas características próprias. Em Margaux, o Château Dauzac e o Château du Tertre trazem um toque de elegância, enquanto o Château Cos Labory de Saint-Estèphe completa esta seleção prestigiosa. Cada um desses domínios reflete uma faceta única do terroir bordelais.

O Château Cos Labory é um domínio que encarna à perfeição o espírito de Saint-Estèphe: um terroir único, uma história rica e vinhos de grande qualidade. Com a aquisição pela família Reybier, uma nova era de desenvolvimento se abre, mas sempre com o mesmo objetivo de excelência. Seja você um apreciador dos grandes vinhos de Bordeaux ou deseje descobrir as sutilezas de Saint-Estèphe, as cuvées do Château Cos Labory saberão atender a todas as suas expectativas. Poderosos, elegantes e feitos para a guarda, estes vinhos são uma promessa de prazer para as próximas décadas.

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