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Coteaux du Linguadoca

Denominazione sostituita dal 2007 da quella del Linguadoca AC che copre 10.000 ettari. Distingue i vini di questa regione che non sono qualificati per le denominazioni sub-regionali, come quelli di Saint-Chinian, Faugères o Minervois per esempio, e che sono prodotti principalmente su colline di scisto. Sono per lo più vini rossi, robusti e concentrati, ottenuti da Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Lladoner Pelut, ma anche rosati leggeri a base di Cinsault. Sempre più vini bianchi di qualità vengono prodotti qui, utilizzando le varietà Grenache Blanc, Clairette, Picpoul, Roussanne, Rolle e Viognier. Tra i migliori produttori: il Mas Jullien, il Domaine Peyre-Rose, il Prieuré de Saint-Jean de Bébian.

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