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Il Clos Fourtet 1975, Premier Grand Cru Classé B di Saint-Émilion, trae il suo carattere da un terroir calcareo. Assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, seduce con i suoi aromi di frutti rossi, una nota speziata e una mineralità gessosa. Affinato in botti, la sua texture setosa e i tannini fini ne fanno un vino elegante, ideale con un magret o formaggi stagionati.
Situato sull'altopiano calcareo di Saint-Émilion, questo domaine familiare incarna l'eccellenza di un terroir d'eccezione, dove tradizione e precisione si incontrano da generazioni.
- Terroir : Suoli gessosi e argillo-calcarei dell'appellation Saint-Émilion Grand Cru, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
- Vinificazione : Metodi rigorosi che abbinano vasche in acciaio inox per la freschezza e botti di rovere per la complessità, nel rispetto del frutto e della struttura.
Note di degustazione del vino Clos Fourtet 1975
- All'occhio : Colore rosso granato con riflessi color mattone, di una densità setosa e di una brillantezza sottile, che tradisce la sua età con grazia.
- Al naso : Aromi di ciliegia nera candita, prugna secca, cedro e tabacco chiaro, impreziositi da un tocco salino e una punta di sottobosco umido, che evocano la profondità del terroir.
- In bocca : Attacco vellutato, tannini morbidi ma ancora presenti, sostenuti da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo e armonioso, in cui si fondono spezie dolci e frutti maturi.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 1975
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini corposi ed equilibrati, in cui potenza e finezza si uniscono con eleganza.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare fin da ora.
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