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Il Château Gruaud Larose 1970, Deuxième Grand Cru Classé, illustra Saint-Julien attraverso le sue gravi. Questo assemblaggio bordolese, affinato in rovere francese, rivela spezie, cedro e frutti canditi. In bocca, texture densa e freschezza vibrante. Ideale fino al 2035 con anatra o funghi.

Château Gruaud Larose
Un Domaine storico radicato nel cuore di Saint-Julien, dove l'eredità viticola si tramanda dal 1725.
- Terroir: Gravi profondi del Quaternario, sulle rive della Garonna, che conferiscono ai vini una mineralità cretosa e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione: Assemblaggio bordolese affinato in botti di rovere francese, unendo tradizione e precisione per cuvée al tempo stesso potenti e setose.
Note di degustazione del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1970
All'occhio – Veste rubino con riflessi aranciati, di una densità setosa, che tradisce una maturità patinata dal tempo.
Al naso – Aromi di frutti neri canditi, anice stellato e liquirizia, seguiti da un tocco di tabacco biondo, cedro umido e una mineralità salina che ricorda le gravi del terroir.
In bocca – Texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione minerale, con tannini morbidi ma persistenti, e un finale lungo con note di sottobosco e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1970
Un'annata segnata da una maturità ottimale, dove l'equilibrio tra freschezza e concentrazione offre un'espressione classica del Saint-Julien.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare entro il 2035, conservato in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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