Gruaud Larose 1992
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Il Château Gruaud Larose 1992, Deuxième Grand Cru Classé di Saint-Julien, nasce dalle ghiaie del Médoc. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, rivela aromi di cuoio, tabacco e frutti neri, affinati in botti di rovere. In bocca, freschezza minerale e tannini setosi si equilibrano. Da degustare con selvaggina o formaggi, entro il 2003.
Immerso nel cuore di Saint-Julien, questo storico domaine incarna l'eccellenza del Médoc dal XVII secolo, unendo tradizione familiare e innovazione nel rispetto del terroir.
- Terroir : 82 ettari di ghiaie quaternarie, leggendari terreni di Bordeaux, che conferiscono ai vini un'eleganza minerale e una struttura precisa.
- Vinificazione : Assemblaggio bordolese classico elevato in botti di rovere francese, in cui il frutto dialoga con una sottile nota legnosa per un'armonia duratura.
Note di degustazione del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1992
All'occhio – Veste rubino con riflessi aranciati, di una densità setosa, che rivela una maturità compiuta e una texture vellutata.
Al naso – Aromi di ribes nero candito, cuoio patinato e tabacco biondo, impreziositi da un tocco di anice e una punta salina che richiama le brezze dell'estuario.
In bocca – Attacco generoso con tannini levigati, un'acidità vivace che sostiene una mineralità gessosa, per un finale lungo e persistente, in cui si mescolano spezie dolci e frutti neri.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1992
Un'annata segnata da una maturità precoce e una struttura equilibrata, che offre oggi un vino al suo apogeo, in cui gli aromi terziari si dispiegano con grazia.
- Potenziale di invecchiamento : Da consumare ora, idealmente conservato in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce per preservarne la delicatezza.
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