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Il Château Gruaud Larose 1981, Deuxième Cru Classé di Saint-Julien, rivela i suoli ghiaiosi del Médoc. Questa annata, a base di Cabernet Sauvignon, svela note di ribes nero, cuoio e spezie. La sua bocca, equilibrata e minerale, accompagna selvaggina e formaggi fino al 2030.
Château Gruaud Larose
Immerso nel cuore dell'appellation Saint-Julien, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVIII secolo, unendo tradizione familiare e rigore viticolo.
- Terroir: Graves garonnaises dai suoli ghiaiosi e argillo-calcarei, che conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza tipica di Saint-Julien.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere, rispetto degli equilibri naturali e ricerca di un'espressione pura del terroir.
Note di degustazione del vino Château Gruaud Larose 1981
Alla vista: veste granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una vivacità ancora intatta nonostante i decenni.
Al naso: aromi di mora selvatica e ribes nero candito si intrecciano con note di tabacco biondo, cedro umido e un tocco salino che ricorda il sottobosco dopo la pioggia.
In bocca: texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità precisa e da una mineralità creyosa, con un finale lungo in cui si fondono cuoio invecchiato ed epice dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1981
Un'annata classica di Bordeaux, caratterizzata da una maturità equilibrata e da una struttura tannica raffinata, ideale per i vini da lunga conservazione.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare fin d'ora.
Leggi di più
Immerso nel cuore dell'appellation Saint-Julien, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVIII secolo, unendo tradizione familiare e rigore viticolo.
- Terroir: Graves garonnaises dai suoli ghiaiosi e argillo-calcarei, che conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza tipica di Saint-Julien.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere, rispetto degli equilibri naturali e ricerca di un'espressione pura del terroir.
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Alla vista: veste granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una vivacità ancora intatta nonostante i decenni.
Al naso: aromi di mora selvatica e ribes nero candito si intrecciano con note di tabacco biondo, cedro umido e un tocco salino che ricorda il sottobosco dopo la pioggia.
In bocca: texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità precisa e da una mineralità creyosa, con un finale lungo in cui si fondono cuoio invecchiato ed epice dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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