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Borgogna
| Chassagne Montrachet 1er cru
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroie 2024 rosso
125923
Rosso
75cl
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Il Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2024 Rouge esprime il Pinot Noir su suoli argillo-calcarei. Affinato in botti, svela aromi di frutti rossi e di spezie, una bocca elegante e un finale minerale. Abbinamento ideale con selvaggina o pollame, migliorerà per 5-10 anni.
Domaine Michel Niellon
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Beaune, dove il rispetto del terroir guida ogni gesto da generazioni.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi nell'appellation Chassagne-Montrachet Premier Cru, che danno vita a vini di una mineralità gessosa e di un'eleganza rara.
- Vinificazione : Raccolta manuale, affinamento in botti di rovere francese (15-30 % nuove) e fermentazione con lieviti indigeni per preservare la purezza del frutto e la tensione del Pinot Noir.
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Beaune, dove il rispetto del terroir guida ogni gesto da generazioni.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi nell'appellation Chassagne-Montrachet Premier Cru, che danno vita a vini di una mineralità gessosa e di un'eleganza rara.
- Vinificazione : Raccolta manuale, affinamento in botti di rovere francese (15-30 % nuove) e fermentazione con lieviti indigeni per preservare la purezza del frutto e la tensione del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er cru La Maltroie 2024 rouge
All'occhio: una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera e di amarena si intrecciano con note di violetta e di liquirizia, esaltati da un tocco minerale di pietra focaia e da una punta salina.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sorretto da tannini setosi e da un'acidità tesa, mentre la mineralità gessosa disegna un finale lungo e salino.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
All'occhio: una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera e di amarena si intrecciano con note di violetta e di liquirizia, esaltati da un tocco minerale di pietra focaia e da una punta salina.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sorretto da tannini setosi e da un'acidità tesa, mentre la mineralità gessosa disegna un finale lungo e salino.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2024
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare 8-12 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per lasciar fiorire la sua struttura elegante.
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare 8-12 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per lasciar fiorire la sua struttura elegante.
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