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Borgogna
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2023 rosso
Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2023 rouge di Jean-Claude Ramonet rivela i suoli argillo-calcarei della Borgogna. Questo Pinot Noir, con aromi di bacche rosse e spezie, è affinato in fusti. Fresco e minerale in bocca, accompagna la selvaggina e si conserva con eleganza.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Situato nel cuore di Chassagne-Montrachet, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da generazioni, coniugando tradizione e precisione.
– Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, culla dei grandi Pinot Noir, dove ogni parcella rivela una mineralità gessosa e un'eleganza naturale.
– Vinificazione: Metodi rispettosi del frutto, affinamento in fusti per un'espressione pura e una struttura setosa, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2023
All'occhio: Una veste rubino brillante, di una limpidezza cristallina, dove la luce danza con una texture quasi setosa.
Al naso: Un bouquet fresco e preciso, dove si intrecciano bacche rosse acidule, ciliegia matura, un tocco di sottobosco umido e una sottile nota salina, che ricorda i suoli calcarei del terroir.
In bocca: Un attacco vivace e teso, sostenuto da tannini fini e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e rinfrescante, dove persiste l'eleganza del Pinot Noir.
Servire a 14-16 °C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2023
Un'annata segnata dall'equilibrio, dove freschezza e maturità si incontrano per offrire vini di grande precisione.
– Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Chassagne-Montrachet, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da generazioni, coniugando tradizione e precisione.
– Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, culla dei grandi Pinot Noir, dove ogni parcella rivela una mineralità gessosa e un'eleganza naturale.
– Vinificazione: Metodi rispettosi del frutto, affinamento in fusti per un'espressione pura e una struttura setosa, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2023
All'occhio: Una veste rubino brillante, di una limpidezza cristallina, dove la luce danza con una texture quasi setosa.
Al naso: Un bouquet fresco e preciso, dove si intrecciano bacche rosse acidule, ciliegia matura, un tocco di sottobosco umido e una sottile nota salina, che ricorda i suoli calcarei del terroir.
In bocca: Un attacco vivace e teso, sostenuto da tannini fini e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e rinfrescante, dove persiste l'eleganza del Pinot Noir.
Servire a 14-16 °C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
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