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Palmer 2017 Double Magnum 3L
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Proveniente dalle ghiaie di Margaux, il Château Palmer 2017 Double Magnum 3L è un Grand Cru Classé con note di mora e cedro, affinato in barrique. Il palato, denso e preciso, abbina tannini setosi e mineralità. Da conservare fino al 2035, esalta magret d'anatra o risotto ai porcini.
Un Domaine leggendario radicato nel cuore di Margaux, dove l'esigenza e la tradizione plasmano vini di un'eleganza rara.
- Terroir : Ghiaie profonde e suoli argillo-calcarei dell'appellation Margaux, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura raffinata.
- Vinificazione : Un approccio meticoloso, che unisce sapere ancestrale e innovazioni delicate per preservare la purezza del frutto e la complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Château Palmer 2017 Double Magnum
All'occhio – Una veste di porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e una brillantezza cristallina.
Al naso – Un bouquet in cui si mescolano aromi di mora selvatica, violetta fresca, cedro patinato e un tocco di grafite, il tutto sottolineato da una sottile salinità minerale.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione croccante, dove si spiegano note di ribes nero, liquirizia e spezie dolci, per un finale lungo e preciso.
Servire tra 16 e 18°C, in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2017
Un'annata segnata da una freschezza notevole, dove l'equilibrio tra maturità e tensione dà vita a vini di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare 15-20 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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