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Palmer 2017
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Nato dalle ghiaie e dalle argille di Margaux, il Château Palmer 2017 è un Troisième Grand Cru Classé. Questo vino, affinato in botti, svela note di ribes nero, liquirizia e violetta. La sua bocca, vellutata e fresca, seduce con i suoi tannini setosi. Perfetto fino al 2035, si abbina a selvaggina e formaggi.
Incastonato nel cuore di Margaux, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese da quasi due secoli, sostenuto da un terroir d'eccezione e da una perpetua ricerca dell'equilibrio.
- Terroir: ghiaie profonde e argillo-calcaree di Margaux, che conferiscono ai vini un'eleganza minerale e una struttura setosa.
- Vinificazione: assemblaggio meticoloso di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, affinato in botti per un'espressione pura e precisa dell'annata.
Note di degustazione del vino Château Palmer 2017
All'occhio: un colore porpora intenso con riflessi granato, di una densità vellutata che annuncia una materia generosa e raffinata.
Al naso: aromi di mora selvatica e ribes nero fresco si intrecciano a note di cedro, tabacco biondo e un tocco salino che ricorda le brezze atlantiche del Médoc.
In bocca: una texture setosa e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che lascia spazio a un finale lungo e armonioso, in cui si mescolano spezie dolci e frutti neri.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2017
Un'annata caratterizzata da una maturità precoce e da un raro equilibrio tra freschezza e concentrazione, che rivela tutta la finezza del terroir di Margaux.
- Potenziale di invecchiamento: 20-30 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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