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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024
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El
Una bodega familiar arraigada en los terruños del Jura, donde la biodinámica da forma a vinos de una autenticidad excepcional.
- Terruño: Suelos arcillosos del Triásico, en la denominación Arbois, donde la variedad Trousseau revela toda su mineralidad y frescura.
- Vinificación: Métodos naturales en ánforas, sin azufre añadido, para obtener vinos vibrantes y fieles a su origen.
Notas de cata del vino Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024
A la vista – Color rojo claro con reflejos granates, de aspecto delicado y luminoso.
En nariz – Un bouquet expresivo en el que se entremezclan la cereza ácida, la guinda madura y la frambuesa silvestre, realzadas por notas de peonía, pimienta blanca y un toque mineral, casi calcáreo, que evoca los suelos del Triásico.
En boca – Una textura vibrante y precisa, sostenida por taninos sedosos y una tensión salina. La fruta crujiente y una acidez elegante dan paso a un final largo, fresco y ligeramente especiado.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de vino tinto de tamaño mediano para apreciar toda su pureza.
Anada 2024
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura del terruño del Jura se expresa con notable precisión.
- Puede degustarse desde ahora y conservarse hasta 2039 en una bodega fresca y protegida de la luz.
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