Tissot

I vini del Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot : acquisto al miglior prezzo

Il Domaine Tissot è stato fondato da André e Mireille Tissot nel 1962 e da quando Stéphane ha affiancato suo padre André nel 1989/1990, questo vigneto del Jura è un vero motore per la regione. La trasmissione avviene progressivamente e i vini sono ora a nome di Stéphane e di sua moglie Bénédicte Tissot. Stéphane Tissot si è formato in Borgogna e gestisce oggi circa 46 ettari di vigneti in biodinamica (conversione al biologico già nel 1999 e alla biodinamica nel 2004). 

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20,00 € - 180,00 €

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Punteggio Parker WA

91 - 96

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

17 - 19

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2 in stock
114821
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura Blanc de Noirs

34,80 € IVA inclusa per bottiglia
29,00 € IVA esclusa
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12 in stock
114825
Rosso
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023 rosso

27,60 € IVA inclusa per bottiglia
23,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Amphore 2023

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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1 in stock
116077
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Bénédicte et Stéphane Tissot Côtes du Jura Spirale 2018 50cl

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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15 in stock
119496
Bianco
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura

26,40 € IVA inclusa per bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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Bio
6 in stock
119497
Bianco
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura BBF Brut

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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4 in stock
119501
Rosso
75cl
93+/100
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023

27,60 € IVA inclusa per bottiglia
23,00 € IVA esclusa
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Rosso
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92+/100
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Pinot Noir Sous la Tour 2022

50,40 € IVA inclusa per bottiglia
42,00 € IVA esclusa
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1 in stock
118326
Rosso
75cl
-4 cm
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Jura | Arbois

Jacques Tissot Arbois Au Cep 1974 rosso - PROMO -10%!

162,00 € IVA inclusa per bottiglia 180,00 € IVA inclusa -10%
135,00 € IVA esclusa
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12 in stock
126514
Bianco
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura BBF Brut

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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126519
Rosso
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Poulsard Amphore 2023

43,80 € IVA inclusa per bottiglia
36,50 € IVA esclusa
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5 in stock
126520
Rosso
75cl
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024

55,80 € IVA inclusa per bottiglia
46,50 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Ouillé 2023

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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2 in stock
126522
Bianco
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Amphore 2024

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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Bianco
62cl
93+/100
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Jura | Arbois

André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2018 62cl

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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7 in stock
128187
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023

27,60 € IVA inclusa per bottiglia
23,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Sous Voile 2021

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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3 in stock
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Macvin

39,60 € IVA inclusa per bottiglia
33,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori del Jura
Domande frequenti sul domaine Bénédicte et Stéphane Tissot

Il Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot trova le sue origini nel 1962, fondato a Montigny-lès-Arsures da André e Mireille Tissot, a pochi chilometri da Arbois. Stéphane Tissot e sua moglie Bénédicte hanno ufficialmente preso le redini del Domaine di famiglia nel 1990. Forte di una formazione viticola a Beaune e di esperienze internazionali, Stéphane ha progressivamente imposto la sua visione: una lettura attenta dei terroir del Jura e un approccio parcellare rigoroso. Oggi, il Domaine si è affermato come riferimento imprescindibile del vigneto del Jura, riconosciuto tanto dagli appassionati quanto dai professionisti del vino.

Il Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot si basa sull'insieme dei vitigni emblematici del vigneto giurassiano. Sui 50 ettari condotti in biodinamica, troviamo il pinot nero, il poulsard e il trousseau per i vini rossi, nonché lo chardonnay e il savagnin per i vini bianchi. Ogni vitigno è lavorato parcella per parcella, al fine di cogliere nel modo più preciso le caratteristiche di ogni suolo, marne blu, marne rosse, calcari del Bajociano, e di produrre cuvée dall'identità ben definita.

La cantina del domaine Bénédicte et Stéphane Tissot prolunga naturalmente la filosofia della vigna: il minor numero possibile di interventi per lasciare che il terroir si esprima liberamente. Le fermentazioni sono realizzate con lieviti indigeni, senza chaptalizazzione, e con dosi di solfiti estremamente ridotte, o addirittura assenti in alcune cuvée. Gli affinamenti, lunghi e adattati a ciascun vino, si svolgono in vasche, in fusti di rovere o in anfore. Questo approccio non interventista dà vita a vini vivi, precisi, la cui complessità si rivela pienamente all'apertura.

Il Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot va ben oltre la semplice etichetta bio. Convinto dei benefici di una coltivazione la più pulita possibile, Stéphane Tissot ha progressivamente convertito tutti i suoi vigneti all'agricoltura biologica, ottenendo una certificazione nel 1999, poi alla biodinamica a partire dal 2004. Questa conversione ha rapidamente posizionato il Domaine tra i pionieri della biodinamica nel Jura, con una certificazione Demeter ufficiale a coronamento del percorso. Preparare i propri compost, utilizzare tisane di piante, letame di corno o silice: tutto è pensato per ridare vita ai suoli e rivelare la mineralità dei terroir.

Stéphane Tissot è il primo vignaiolo arboisiano ad aver elaborato vini gialli parcellari, fin dal 2003. Là dove la maggior parte dei produttori considera il vin jaune soprattutto come un vino di affinamento, la filosofia del Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot è tutt'altra: il terroir si esprime già dalla vigna. L'espressione di un vin jaune En Spois non ha quindi assolutamente nulla a che vedere con quella di un vin jaune La Mailloche, poiché ogni parcella offre la propria firma aromatica. Questo approccio pionieristico ha aperto una nuova pagina nella storia del vin jaune del Jura.

Il Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot brilla su diverse delle denominazioni più prestigiose del vigneto giurassiano. Situato a Montigny-lès-Arsures, copre le denominazioni di punta che sono Arbois, Côtes du Jura e Château-Chalon. Questa diversità di denominazioni, combinata a un lavoro parcellare su terroir geologicamente molto vari, spiega la ricchezza e la coerenza di una gamma che conta diverse decine di cuvée distinte ogni anno, dai vini bianchi secchi ai vini gialli, passando per i rossi e il Macvin du Jura.

Il Domaine Stéphane e Bénédicte Tissot si annovera tra i più bei Domaine viticoli francesi e l'approccio non interventista di Stéphane gli permette di lasciare esprimere la diversità geologica del vigneto giurassiano come sui terroir di La Mailloche, En Barberon e Curon. Per Bénédicte e Stéphane Tissot, i vini devono essere il più naturali possibile e identitari, trasmettere un'espressione, una storia e un sapere. È questa ricerca della diversità aromatica che ha portato alla vinificazione di 28 cuvée di Jura bianchi e Jura rossi, in Arbois (Trousseau Singulier, Poulsard V.V, Chardonnay Les Graviers, Sous la Tour…), Côtes du Jura, Château Chalon, Vin jaune (en Spois) ma anche Crémant du Jura, Macvin e vini liquorosi. Questa ricerca della precisione e della purezza permette a Stéphane e Bénédicte Tissot di figurare recentemente tra i 10 vignaioli dell'anno secondo la guida Bettane & Desseauve.
Proprio come i vini di Savoia, i vini del Jura sono molto apprezzati, grazie a vignaioli dinamici come Bénédicte e Stéphane Tissot, Julien Labet, affiancati dai loro predecessori di fama mondiale come Pierre Overnoy, Jean-François Ganevat, Jean Bourdy, Jean Macle, Domaine de la Pinte, Pignier ecc… Purtroppo alcune annate diventano molto rare, e il Jura conosce drammi meteorologici ricorrenti come nel 2017. Questo non ferma Stéphane, che sperimenta e ci delizia con creazioni tutte sue come questo splendido Chardonnay Rose 2018 (ottenuto da una rara varietà di Chardonnay dalla buccia rosa). La cuvée di Chardonnay Les Bruyères, che porta lo stesso nome del vin jaune Stéphane Tissot, offre vini incredibilmente profondi, ricchi e vellutati, con un affinamento estremamente ben padroneggiato e la mineralità del suo terroir, sul quale le viti sono state piantate tra il 1938 e il 1973. Bénédicte e Stéphane Tissot sono dei puristi, i loro vini sono il loro compimento, tutto sta nella precisione e nell'attenzione; si ritrova peraltro in sottofondo sul loro sito il suono della fermentazione del Savagnin della cuvée Bruyères 2006…

Scoprite altri vini del Jura con i Domaine Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Pignier, Domaine de la Pinte, Jean Macle… Vins & Annate vi propone di acquistare online le migliori bottiglie di vini vecchi e grandi cru, disponibili in stock e con consegna rapida! Scoprite le bottiglie e i magnum del Domaine Tissot disponibili all'acquisto!

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