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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024
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Der
Ein in den Terroirs des Jura verwurzeltes Familienweingut, in dem die Biodynamik Weine von seltener Authentizität prägt.
– Terroir: Tonböden aus der Trias in der Appellation Arbois, auf denen die Rebsorte Trousseau ihre ganze Mineralität und Frische entfaltet.
– Vinifikation: Natürliche Methoden in Amphoren, ohne zugesetzten Schwefel, für lebendige Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024
Im Glas – Ein helles Rot mit granatroten Reflexen, zart und leuchtend.
In der Nase – Ein ausdrucksstarkes Bouquet aus säuerlicher Kirsche, reifer Sauerkirsche und wilder Himbeere, ergänzt durch Noten von Pfingstrose, weißem Pfeffer und einen mineralischen, beinahe kreidigen Hauch, der an die Triasböden erinnert.
Am Gaumen – Lebendig und präzise, getragen von seidigen Tanninen und salziger Spannung. Elegante Säure unterstreicht die saftige Frucht und führt in einen langen, frischen, leicht würzigen Abgang.
Bei 16 bis 18 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, um seine ganze Reinheit zu erleben.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem die Frische des Jura-Terroirs mit bemerkenswerter Präzision zum Ausdruck kommt.
– Schon jetzt genießen oder bis 2039 in einem kühlen, lichtgeschützten Keller lagern.
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