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Vieux Château Certan 2013
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El Vieux Château Certan 2013 encarna la elegancia de Pomerol, procedente de suelos arcillosos y gravosos. Este vino, con un 92% de Merlot y un 8% de Cabernet Franc, ofrece notas de frutos rojos y una textura sedosa tras una crianza en barricas. Fresco y mineral, acompaña carnes y aves hasta 2030.
Dominio familiar arraigado en la meseta de Pomerol — un legado de precisión y elegancia.
• Terroir: Suelos arcillosos y arcillo-gravosos de Pomerol, que moldean vinos de gran finura.
• Vinificación: Crianza minuciosa en barricas de roble francés, para una expresión sedosa y equilibrada.
Notas de cata del vino Vieux Château Certan 2013
A la vista: Una capa rojo profundo con reflejos granates, de textura aterciopelada y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, ciruela madura y violeta, realzados por un toque mineral de grafito y una sutil nota especiada de cedro.
En boca: Un ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica elegante, dejando paso a un final largo y salino, donde se mezclan frutos rojos y matices yesosos.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2013
Una añada marcada por una madurez lenta, que ofrece vinos de gran frescura y bella tensión.
• Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2030, conservar en una bodega fresca y al abrigo de la luz.
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