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Vieux Château Certan 2013
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Le Vieux Château Certan 2013 incarne l’élégance de Pomerol, issu de sols argileux et graveleux. Ce vin, à 92% Merlot et 8% Cabernet Franc, offre des notes de fruits rouges et une texture soyeuse après un élevage en barriques. Frais et minéral, il accompagne viandes et volailles jusqu’en 2030.
Domaine familial ancré sur le plateau de Pomerol – un héritage de précision et d’élégance.
• Terroir : Sols argileux et argilo-graveleux de Pomerol, façonnant des vins d’une grande finesse.
• Vinification : Élevage minutieux en fûts de chêne français, pour une expression soyeuse et équilibrée.
Notes de dégustation du vin Vieux Château Certan 2013
À l'œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture veloutée et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de prune mûre et de violette, relevés par une touche minérale de graphite et une subtile note épicée de cèdre.
En bouche : Une attaque soyeuse, portée par une acidité vive et une trame tannique élégante, laissant place à une finale longue et saline, où se mêlent fruits rouges et nuances crayeuses.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2013
Un millésime marqué par une maturité lente, offrant des vins d’une grande fraîcheur et d’une belle tension.
• Potentiel de garde : À apprécier jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche et à l’abri de la lumière.
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