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Pétrus 2017
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Il Pétrus 2017, proveniente dai suoli di argilla blu di Pomerol, è un Merlot puro con aromi di ciliegie nere, mirtilli e spezie. Affinato in botti, offre una bocca vellutata, tannini cremosi e un finale minerale. Perfetto già dal 2024 con carni rosse o piatti ricchi.
Situato nel cuore di Pomerol, Pétrus incarna l'eccellenza di un terroir unico e di un'eredità vitivinicola ineguagliata, dove ogni bottiglia racconta la storia di un suolo d'eccezione.
- Terroir: Un vigneto di 11,4 ettari su suoli di argilla blu, firma geologica di Pomerol, che conferisce ai vini una profondità minerale e una struttura rara.
- Vinificazione: Un approccio meticoloso, che unisce tradizione e precisione, dove l'affinamento in botti di rovere esalta la purezza del Merlot senza mai alterarne l'eleganza.
Note di degustazione del vino Pétrus 2017
All'occhio: Una veste porpora-granato di una densità setosa, con riflessi profondi come un velluto minerale.
Al naso: Un bouquet generoso dove si mescolano bacche nere schiacciate, ciliegia nera candita e mirtillo selvatico, arricchiti da note di violetta, cacao tostato e un tocco salino di grafite.
In bocca: Una texture ampia e vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si estende in un finale speziato e persistente, dove si svelano aromi di liquirizia e cannella.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2017
Un'annata in cui il rigore climatico ha scolpito un vino di una concentrazione notevole, che unisce potenza e finezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare già dal 2024, con una capacità di invecchiamento fino al 2063, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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