Champagne

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비예카르 살몽 브뤼 수 부아 (Billecart Salmon Brut Sous Bois)
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91005
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75cl
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비예카르 살몽 브뤼 수 부아 (Billecart Salmon Brut Sous Bois)

€75.00 부가세 포함 병당 가격
€62.50 부가세 제외
빌카르 살몽 큐베 엘리자베스 살몽 (Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon) 2012 로제
11 재고 있음
99500
로제 (Rosé)
75cl
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빌카르 살몽 큐베 엘리자베스 살몽 (Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon) 2012 로제

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
비에카르 살몽 퀴베 니콜라 프랑수아 비에카르 2012
2 재고 있음
120110
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75cl
96/100
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빌카르 살몽 퀴베 니콜라 프랑수아 빌카르 (Billecart Salmon Cuvée Nicolas François Billecart) 2012

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
빌카르 살몽 엑스트라 브뤼 르 레제르브
24 재고 있음
105525
화이트 (Blanc)
75cl
91/100
16/20
15.5/20
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빌카르 살몽 엑스트라 브뤼 르 레제르브

€51.22 부가세 포함 병당 가격
€42.68 부가세 제외
빌카르 살몽 르 블랑 드 블랑
2 재고 있음
105524
화이트 (Blanc)
75cl
92/100
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17/20
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빌카르 살몽 르 블랑 드 블랑

€75.60 부가세 포함 병당 가격
€63.00 부가세 제외
비예카르 살몽 르 클로 생 틸레르 브뤼 2005
Les Mieux Notés
12 재고 있음
89818
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75cl
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빌카르 살몽 르 클로 생 틸레르 브뤼 (Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut) 2005

€438.00 부가세 포함 병당 가격
€365.00 부가세 제외
빌카르 살몽 르 수 부아
5 재고 있음
105523
화이트 (Blanc)
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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비예카르 살몽 르 수 부아 (Billecart Salmon Le Sous Bois)

€75.00 부가세 포함 병당 가격
€62.50 부가세 제외
보네 퐁송 쥘 보네 2013
2 재고 있음
118493
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2024년 8월 디스고지
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보네 퐁송 쥘 보네 (Bonnet Ponson Jules Bonnet) 2013

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
보네 퐁송 프르미에 크뤼 르 주르
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102176
화이트 (Blanc)
75cl
하베스트 2020 - 100% 뫼니에
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보네 퐁송 프르미에 크뤼 르 주르 (Bonnet Ponson Premier Cru Le Jour)

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
보네 퐁송 프르미에 크뤼 농 도제 퀴베 페르페튀엘
Bio
3 재고 있음
102174
화이트 (Blanc)
75cl
하베스트 2020 - 40% 피노 누아 - 30% 샤르도네 - 30% 뫼니에
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보네 퐁송 프르미에 크뤼 농 도제 퀴베 페르페튀엘 (Bonnet Ponson Premier Cru Non Dosé Cuvée Perpetuelle)

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
보네 퐁송 프르미에 크뤼 스공드 나튀르
Bio
22 재고 있음
102175
화이트 (Blanc)
75cl
하베스트 2020 - 45% 피노 누아 - 40% 샤르도네 - 15% 뫼니에
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보네 퐁송 프르미에 크뤼 스공드 나튀르 (Bonnet Ponson Premier Cru Seconde Nature)

€69.60 부가세 포함 병당 가격
€58.00 부가세 제외
부르주아 디아즈 BD'3CC 3 세파주 브뤼 나튀르 2018
7 재고 있음
118434
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데고르주망 (Disgorged) 2025
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부르주아 디아즈 BD'3CC 3 세파주 브뤼 나튀르 (Bourgeois Diaz BD'3CC 3 Cépages Brut Nature) 2018

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
부르주아 디아즈 BD'M 100% 뫼니에 브뤼 나튀르
3 재고 있음
118430
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데고르주망 (Disgorged) 2025
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부르주아 디아즈 BD'M 100% 뫼니에 브뤼 나튀르 (Bourgeois Diaz BD'M 100% Meunier Brut Nature)

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
부르주아 디아즈 BD'N 블랑 드 누아 브뤼 나튀르
6 재고 있음
118429
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데고르주망 2025년
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부르주아 디아즈 BD'N 블랑 드 누아 브뤼 나튀르

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
부르주아 디아즈 BD'RS 로제 드 세녜 브뤼 나튀르
2 재고 있음
118431
로제 (Rosé)
75cl
2024년 11월 디스고지
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부르주아 디아즈 BD'RS 로제 드 세녜 브뤼 나튀르

€57.60 부가세 포함 병당 가격
€48.00 부가세 제외
부르주아 디아즈 레 쥐스티스 100% 뫼니에 2019
1 재고 있음
118432
화이트 (Blanc)
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2024년 11월 디스고지
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부르주아 디아즈 레 쥐스티스 100% 뫼니에 (Bourgeois Diaz Les Justices 100% Meunier) 2019

€86.40 부가세 포함 병당 가격
€72.00 부가세 제외
카나르 뒤셴 블랑 드 블랑 1961
마지막!
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113421
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카나르 뒤셴 블랑 드 블랑 (Canard Duchêne Blanc de Blancs) 1961

€290.00 부가세 포함 병당 가격
€241.67 부가세 제외
카스텔제 브뤼 가브리엘 루르데즈
106 재고 있음
115533
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카스텔제 가브리엘 루르데즈 큐베 프레스티주 (Castelger Gabriel Lourdez cuvée Prestige)

€26.40 부가세 포함 병당 가격
€22.00 부가세 제외
카티에 1er 크뤼 클로 뒤 물랭
마지막!
1 재고 있음
90047
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카티에 1er 크뤼 클로 뒤 물랭 (Cattier 1er cru Clos du Moulin)

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
코드롱 코르날린 (Caudron Cornalyne)
6병 -10%
3병 -5%
프로모션
2 재고 있음
70714
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코드롱 코르날린 (Caudron Cornalyne)

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
샤를 드 농 디 퀴베 앵플리시트 2018
Bio
4 재고 있음
116856
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샤를 드 농 디 퀴베 임플리시트 (Charles de Non Dit Cuve Implicite) 2018

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
샤를 에드시크 브뤼 레제르브
3병 -5%
프로모션
6 재고 있음
104823
화이트 (Blanc)
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샤를 하이드시크 브뤼 레제르브 (Charles Heidsieck Brut Réserve)

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
샤보스트 블랑 다상블라주 브뤼 나튀르
34 재고 있음
112748
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샤보스트 블랑 다상블라주 브뤼 나튀르 (Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature)

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
샤보스트 블랑 드 뫼니에 브뤼 나튀르
Bio
7 재고 있음
104274
화이트 (Blanc)
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샤보 블랑 드 뫼니에 브뤼 나튀르 (Chavost Blanc de Meunier Brut Nature)

€47.92 부가세 포함 병당 가격
€39.93 부가세 제외
샤보스트 브뤼 나튀르 파라독스
Bio
19 재고 있음
117803
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Champagne | Champagne

샤보스트 브뤼 나튀르 파라독스 (Chavost Brut Nature Paradoxe)

€45.00 부가세 포함 병당 가격
€37.50 부가세 제외
샤보스트 코토 샹프누아 2023 블랑
6 재고 있음
117804
화이트 (Blanc)
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Champagne | 코토 샹프누아

샤보스트 코토 샹프누아 (Chavost Coteaux Champenois) 2023 블랑

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
샤보스트 로제 드 세녜 브뤼 나튀르
2 재고 있음
120570
로제 (Rosé)
75cl
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샤보스트 로제 드 세녜 브뤼 나튀르 (Chavost Rosé de Saignée Brut Nature)

€70.56 부가세 포함 병당 가격
€58.80 부가세 제외
샤보스트 로제 드 세녜 브뤼 나튀르 (Chavost Rosé de Saignée Brut Nature)
3병 -5%
프로모션
Bio
18 재고 있음
89393
로제 (Rosé)
75cl
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샤보스트 로제 드 세녜 브뤼 나튀르 (Chavost Rosé de Saignée Brut Nature)

€70.56 부가세 포함 병당 가격
€58.80 부가세 제외
크리스토프 미뇽 ADN 드 뫼니에 브뤼 나튀르 (Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature)
3병 -5%
프로모션
Bio
Biodynamie
23 재고 있음
91888
화이트 (Blanc)
75cl
15/20
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Champagne | Champagne

크리스토프 미뇽 ADN 드 뫼니에 브뤼 나튀르 (Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature)

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
크리스토프 미뇽 ADN 드 뫼니에 로제 엑스트라 브뤼
10 재고 있음
120829
로제 (Rosé)
75cl
2022년 7월 디스고지
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크리스토프 미뇽 ADN 드 뫼니에 로제 엑스트라 브뤼 (Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé Extra Brut)

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
클랑데스탱 레 썽블라블 오스트랄 브뤼 나튀르
Bio
12 재고 있음
111021
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75cl
2022년 수확 - 2024년 9월 디스고지
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클랑데스탱 오스트랄 브뤼 나튀르 (Clandestin Austral Brut Nature)

€68.00 부가세 포함 병당 가격
€56.67 부가세 제외
클랑데스탱 레 셈블라블 오스트랄 브뤼 나튀르
Bio
10 재고 있음
110695
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75cl
2022년 수확 - 2024년 9월 디스고지
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Champagne | Champagne

클랑데스탱 오스트랄 브뤼 나튀르 (Clandestin Austral Brut Nature)

€68.00 부가세 포함 병당 가격
€56.67 부가세 제외
클랑데스탱 레 셈블라블 오스트랄 브뤼 나튀르
Bio
9 재고 있음
110694
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75cl
2020년 수확 - 2023년 4월 디스고지
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클랑데스탱 오스트랄 브뤼 나튀르 (Clandestin Austral Brut Nature)

€68.00 부가세 포함 병당 가격
€56.67 부가세 제외
클랑데스탱 오스트랄 브뤼 나튀르 R22
17 재고 있음
113260
화이트 (Blanc)
75cl
2024년 9월 디스고지
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클랑데스탱 오스트랄 브뤼 나튀르 (Clandestin Austral Brut Nature) R22

€68.00 부가세 포함 병당 가격
€56.67 부가세 제외
클랑데스탱 레 썽블라블 보레알 브뤼 나튀르
Bio
15 재고 있음
111022
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75cl
2022년 수확 - 2024년 9월 디스고지
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클랑데스탱 보레알 브뤼 나튀르 (Clandestin Boréal Brut Nature)

€64.00 부가세 포함 병당 가격
€53.33 부가세 제외
클랑데스탱 레 셈블라블 보레알 브뤼 나튀르
Bio
1 재고 있음
110696
화이트 (Blanc)
75cl
2021년 수확 - 2023년 11월 디스고지
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Champagne | Champagne

클랑데스탱 보레알 브뤼 나튀르 (Clandestin Boréal Brut Nature)

€64.00 부가세 포함 병당 가격
€53.33 부가세 제외
클랑데스탱 레 썽블라블 퀴베 보레알 R21
Bio
3 재고 있음
103772
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2021년 수확 - 2023년 디고르주망
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클랑데스탱 큐베 보레알 (Clandestin Cuvée Boréal) R21

€64.00 부가세 포함 병당 가격
€53.33 부가세 제외
클랑데스탱 레 파사제 라 피올 브뤼 나튀르 R22
3 재고 있음
113262
화이트 (Blanc)
75cl
2024년 9월 디스고지
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Champagne | Champagne

클랑데스탱 레 파사제 라 피올 브뤼 나튀르 (Clandestin Les Passagers La Fiole Brut Nature) R22

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
클랑데스탱 레 상블라블 오스트랄 브뤼 나튀르
Bio
19 재고 있음
117202
화이트 (Blanc)
75cl
2022년 수확 - 2024년 9월 디스고지
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Champagne | Champagne

클랑데스탱 레 상블라블 오스트랄 브뤼 나튀르 (Clandestin Les Semblables Austral Brut Nature)

€68.00 부가세 포함 병당 가격
€56.67 부가세 제외
클랑데스탱 레 상블라블 보레알 브뤼 나튀르
Bio
18 재고 있음
117201
화이트 (Blanc)
75cl
2022년 수확 - 2024년 9월 디스고지
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Champagne | Champagne

클랑데스탱 레 상블라블 보레알 브뤼 나튀르 (Clandestin Les Semblables Boréal Brut Nature)

€68.00 부가세 포함 병당 가격
€56.67 부가세 제외
클레망 페르세발 1er cru 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 마그넘
3 재고 있음
116180
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150cl
2017/2018 수확 - 2023년 11월 디스고지
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Champagne | Champagne 1등급 포도밭 (Champagne 1er cru)

클레망 페르세발 1er 크뤼 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 마그넘 (Clément Perseval 1er cru Blanc de Blancs Extra Brut) 마그넘

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
클레망 페르세발 1er cru 블랑 드 누아르 1er cru
104 재고 있음
116159
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75cl
2020/2021 수확 - 2024년 7월 디스고지
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Champagne | Champagne 1등급 포도밭 (Champagne 1er cru)

클레망 페르스발 1등급 블랑 드 누아 1등급 (Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs 1er cru)

€45.00 부가세 포함 병당 가격
€37.50 부가세 제외
클레망 페르세발 1er cru 블랑 드 누아르 엑스트라 브뤼 마그넘
3 재고 있음
116157
화이트 (Blanc)
150cl
2017/2018 수확 - 2023년 11월 디스고지
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Champagne | Champagne 1등급 포도밭 (Champagne 1er cru)

클레망 페르스발 1등급 블랑 드 누아르 엑스트라 브뤼 마그넘 (Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Magnum)

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
클레망 페르세발 샤므리 1er cru 블랑 드 누아르 엑스트라 브뤼 레 트랑블레 2013
14 재고 있음
116162
화이트 (Blanc)
75cl
2013 수확 - 2024년 디스고지
93/100
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Champagne | Champagne 1등급 포도밭 (Champagne 1er cru)

클레망 페르세발 샤메리 프르미에 크뤼 블랑 드 누아 엑스트라 브뤼 레 트랑블레 (Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies) 2013

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
클레망 페르세발 샤므리 1er cru 블랑 드 누아르 엑스트라 브뤼 레 트랑블레 2015
16 재고 있음
116161
화이트 (Blanc)
75cl
2015 수확 - 2023년 디스고지
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Champagne | Champagne 1등급 포도밭 (Champagne 1er cru)

클레망 페르스발 샤메리 1등급 블랑 드 누아르 엑스트라 브뤼 레 트렁블레 (Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies) 2015

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
클레망 페르세발 샤므리 1er cru 마그넘
5 재고 있음
116156
화이트 (Blanc)
150cl
2017/2018 수확 - 2024년 7월 디스고지
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Champagne | Champagne 1등급 포도밭 (Champagne 1er cru)

클레망 페르스발 샤메리 1등급 (Clément Perseval Chamery 1er cru) 마그넘

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
클레망 페르세발 코토 샹프누아 레 룰로 블랑
23 재고 있음
116164
화이트 (Blanc)
75cl
수확 2022
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Champagne | 코토 샹프누아 (Côteaux Champenois)

클레망 페르스발 코토 샹프누아 레 룰로 블랑 (Clément Perseval Côteaux Champenois Les Rouleaux Blanc)

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
코에센스 라르지예 브뤼 나튀르 2019
4 재고 있음
104294
화이트 (Blanc)
75cl
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Champagne | Champagne

코에상 라르지예 브뤼 나튀르 (Coessens Largillier Brut Nature) 2019

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
크리스탈 로데레르 1995 로제
1 재고 있음
120807
로제 (Rosé)
75cl
2025년 도메인 출시
91/100
19/20
19/20
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Champagne | Champagne

크리스탈 로데레르 (Cristal Roederer) 1995 로제

€828.00 부가세 포함 병당 가격
€690.00 부가세 제외
크리스탈 루이드러 2004 마그넘
마지막!
1 재고 있음
119489
화이트 (Blanc)
150cl
2025년 도메인 출시 - 오리지널 박스 - 1병 단위 판매
97/100
93/100
18.5/20
19/20
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Champagne | Champagne

크리스탈 루이드레 (Cristal Roederer) 2004 마그넘

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
크리스탈 루이드러 2005 마그넘
2 재고 있음
119490
화이트 (Blanc)
150cl
2025년 도메인 출시 - 오리지널 박스 - 1병 단위 판매
93/100
94/100
18/20
18.5/20
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Champagne | Champagne

크리스탈 루이드레 (Cristal Roederer) 2005 마그넘

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Champagne 와인에 관한 자주 묻는 질문

Champagne 블랑 드 블랑은 주로 코트 드 블랑의 대표 품종인 샤르도네 등 청포도 품종만을 사용하여 양조됩니다. 뛰어난 섬세함, 시트러스와 흰 꽃의 아로마, 그리고 날카로운 미네랄리티가 특징입니다. 반면 블랑 드 누아는 과육이 흰 적포도 품종인 피노 누아와 피노 뫼니에로 양조되어, 레드 베리 향과 풍성한 질감을 지닌 보다 육감적인 와인을 만들어냅니다. 이 두 스타일은 Champagne의 매우 다른 두 가지 면을 구현하며, 어느 쪽을 선택할지는 무엇보다 여러분의 미각적 취향과 곁들이고자 하는 음식에 따라 달라집니다.

논빈티지 Champagne(또는 빈티지 미표기 Champagne)는 여러 수확 연도의 와인을 블렌딩하여 만들어집니다. 샹파뉴 지방 고유의 이 방식은 기후 변화에 관계없이 생산자들이 해마다 일정하고 특색 있는 스타일을 유지할 수 있도록 합니다. 반면 빈티지 Champagne는 단일 빈티지의 개성을 표현하기에 충분히 뛰어난 것으로 평가된 해에만 생산됩니다. 일반적으로 더 복잡하고 희귀하며, 출시 전 셀러에서 더 긴 숙성 기간을 필요로 합니다. 이 두 카테고리는 서로 다른 시음 철학을 반영하는데, 하나는 일관성을 중시하고 다른 하나는 특정 순간의 테루아 표현을 중시합니다.

랭스와 에페르네의 대로변에서 볼 수 있는 대형 Champagne 하우스들은 파트너 포도 재배자들로부터 상당량의 포도를 구매하여 대규모 생산을 유지하면서도 국제적으로 인정받는 일관된 하우스 스타일을 지켜나갑니다. 반면 독립 재배자들은 자신의 포도밭을 직접 경작하고 오로지 자신의 포도만을 사용하여 양조합니다. 소량 생산되는 경우가 많은 이들의 퀴베는 특정 테루아, 마을, 또는 단일 포도밭의 개성을 보다 충실히 표현합니다. 이른바 "레콜탕" Champagne은 진정성, 독창성, 그리고 생산자와 와인 간의 직접적인 연결을 추구하는 애호가들 사이에서 점점 더 큰 인기를 얻고 있습니다.

Champagne 아펠라시옹에서는 공식적으로 7가지 포도 품종을 허용하고 있지만, 그 중 세 가지가 생산을 주도합니다. 바로 샤르도네(Chardonnay), 피노 누아(Pinot Noir), 피노 뫼니에(Pinot Meunier)입니다. 샤르도네는 우아함과 긴장감, 그리고 숙성 잠재력을 부여합니다. 피노 누아는 구조감, 파워, 그리고 붉은 과일의 풍미를 선사합니다. 오랫동안 과소평가되었던 피노 뫼니에는 오늘날 과일향과 부드러운 질감으로 재평가받고 있습니다. 일부 생산자들은 아르반(Arbane), 프티 메슬리에(Petit Meslier), 피노 블랑(Pinot Blanc)과 같이 보다 희귀한 품종도 활용하여 독특한 개성을 지닌 한정 퀴베를 만들어내기도 합니다.

Champagne 양조법(méthode champenoise), 혹은 전통 방식(méthode traditionnelle)은 Champagne 특유의 자연적인 발포성과 섬세한 기포를 만들어내는 제조 공정입니다. 1차 알코올 발효가 완료된 후, 정지 와인(vin tranquille)은 티라주 리큐르(설탕과 효모의 혼합물)와 함께 병에 담깁니다. 이후 병 안에서 직접 2차 발효가 일어나며, 이 과정에서 생성된 CO₂가 와인에 용해됩니다. 그런 다음 병들은 최소 15개월(빈티지의 경우 36개월) 동안 병 가로 숙성(sur lattes) 방식으로 보관되며, 이후 점진적인 르뮈아주(remuage) 작업을 통해 효모 침전물을 병목 부분으로 모읍니다. 마지막으로 데고르주망(dégorgement) 작업을 통해 침전물을 제거한 후, 엑스페디시옹 리큐르(liqueur d'expédition)를 첨가하여 최종 도사주(dosage) 수준을 결정하고, 이로써 해당 퀴베의 브뤼(Brut), 엑스트라 브뤼(Extra-Brut) 또는 드미-섹(Demi-Sec) 스타일이 정해집니다.

서빙 온도는 종종 간과되지만 Champagne를 충분히 감상하는 데 있어 결정적인 요소입니다. 6°C 이하로 너무 차갑게 서빙된 Champagne는 아로마가 억제되고 거품이 지나치게 활발해집니다. 반대로 너무 따뜻하면 신선함과 긴장감을 잃게 됩니다. 이상적인 온도는 논-빈티지 Champagne와 블랑 드 블랑의 경우 생동감을 보존하기 위해 8°C에서 10°C 사이입니다. 빈티지 Champagne, 프레스티지 퀴베, 또는 더 구조감 있는 블랑 드 누아르의 경우 아로마가 충분히 표현될 수 있도록 10°C에서 12°C까지 올릴 수 있습니다. 이 온도에 도달하는 가장 좋은 방법은 서빙 두 시간 전에 병을 냉장고에 넣어두거나, 차가운 물을 섞은 얼음 양동이에 20분간 담가 두는 것입니다.

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