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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)
아를로 쥬브레 샹베르탱 (Arlaud Gevrey Chambertin) 2021
126781
레드 (Rouge)
75cl
88-90/100
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와인의 100%
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유기농·바이오다이나믹 피노 누아인 도멘 아를로 (Domaine Arlaud)의 즈브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 2021은 레드 과일, 향신료, 분필 같은 미네랄리티의 노트를 드러냅니다. 입 안에서는 오크통 숙성 덕분에 부드러운 타닌과 지속적인 신선함이 느껴집니다. 사냥감 요리나 치즈와 함께 5~10년 보관에 완벽합니다.
도멘 아를로 (Domaine Arlaud)
모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1942년부터 탁월한 테루아에 대한 요구와 부르고뉴 전통의 존중을 구현해 오고 있습니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 피노 누아는 가장 명성 높은 구획에서 미네랄리티와 우아함을 끌어냅니다.
- 양조: 유기농·바이오다이나믹 방식으로, 과실의 순수함과 테루아의 복합미를 드러내기 위해 프랑스산 오크통에서 숙성합니다.
모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1942년부터 탁월한 테루아에 대한 요구와 부르고뉴 전통의 존중을 구현해 오고 있습니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 피노 누아는 가장 명성 높은 구획에서 미네랄리티와 우아함을 끌어냅니다.
- 양조: 유기농·바이오다이나믹 방식으로, 과실의 순수함과 테루아의 복합미를 드러내기 위해 프랑스산 오크통에서 숙성합니다.
도멘 아를로 (Domaine Arlaud) 즈브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 2021 와인 시음 노트
외관: 그라나 빛이 감도는 짙은 루비 컬러로, 부드럽고 빛나는 질감이 이미 밀도감을 예고합니다.
코에서: 검은 체리와 신선한 라즈베리의 아로마가 제비꽃과 감초 노트와 어우러지며, 테루아의 미네랄리티를 강조하는 분필 같은 터치가 뒤를 잇습니다.
입 안에서: 생동감 있고 정밀한 어택으로 시작하며, 녹아든 타닌이 긴장된 산도로 뒷받침되는 풍성한 과육을 감싸고, 길고 지속적인 염분감 있는 피니시로 이어집니다.
복합미를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
빈티지 2021
균형이 돋보이는 빈티지로, 신선함과 성숙도가 조화롭게 어우러져 접근하기 쉬우면서도 훌륭한 구조감을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한(12~14°C) 빛을 차단한 셀러에서 10~15년 보관.
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