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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Arlaud Gevrey Chambertin 2021
126781
Tinto
75cl
88-90/100
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O Gevrey-Chambertin 2021 do Domaine Arlaud, Pinot Noir orgânico e biodinâmico, revela notas de frutas vermelhas, especiarias e uma mineralidade calcária. Em boca, taninos sedosos e frescura persistente, graças ao envelhecimento em barricas de carvalho. Perfeito para 5 a 10 anos de guarda, com caça ou queijos.
Domaine Arlaud
Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna desde 1942 a exigência de um terroir de exceção e o respeito pelas tradições borgonhesas.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde os Pinot Noir extraem sua mineralidade e sua elegância das parcelas mais prestigiosas.
- Vinificação: Métodos biológicos e biodinâmicos, envelhecimento em barricas de carvalho francês para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna desde 1942 a exigência de um terroir de exceção e o respeito pelas tradições borgonhesas.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde os Pinot Noir extraem sua mineralidade e sua elegância das parcelas mais prestigiosas.
- Vinificação: Métodos biológicos e biodinâmicos, envelhecimento em barricas de carvalho francês para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2021
À vista: Cor rubi profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa que já anuncia sua densidade.
No nariz: Aromas de cereja-preta e framboesa fresca entrelaçam-se a notas de violeta e alcaçuz, antes que um toque calcário venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Em boca: Ataque vivo e preciso, onde os taninos fundidos envolvem uma matéria carnuda, sustentada por uma acidez tensa e um final salino, longo e persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde frescura e maturidade se respondem com harmonia, oferecendo um vinho ao mesmo tempo acessível e dotado de uma bela estrutura.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a guardar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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