오귀스트 클라프 코르나스 (Auguste Clape Cornas) 2017
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코르나스 (Cornas)의 화강암 토양에서 탄생한 오귀스트 클라프 코르나스 2017 (Auguste Clape Cornas 2017)은 22개월간 대형 통 숙성된 시라 (Syrah) 와인입니다. 검은 과일, 향신료, 미네랄리티의 향을 드러내며, 짙고 실키한 탄닌과 생동감 있는 신선함의 입맛을 선사합니다. 양고기 다리나 사냥감과 함께 즐기세요.
코르나스 (Cornas)의 가파른 구릉지에 뿌리를 둔 가족 노하우의 계승자인 이 도멘은 화강암 속에 새겨진 시라 (Syrah)의 엄격함을 구현합니다.
- 테루아 : 코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 8헥타르 화강암 계단식 밭으로, 미네랄 토양이 와인에 강력하고 정확한 특성을 부여합니다.
- 양조 : 론 (Rhône) 전통에 충실한 클래식하고 구조감 있는 표현을 위해 22개월간 오크 대형 통 숙성.
오귀스트 클라프 코르나스 2017 (Auguste Clape Cornas 2017) 와인 테이스팅 노트
눈 – 풍성하고 정교한 질감을 예고하는, 짙고 실키한 짙은 가르넷 반사광의 깊은 붉은 로브.
코 – 처음에는 야생 블랙베리와 블랙커런트의 향, 이어서 낡은 가죽, 블랙 올리브, 흑연의 어두운 노트가 짠맛과 향신료 터치로 강조됩니다.
입 – 분필 같은 미네랄리티와 지속적인 신선함으로 팽팽한 긴 피니시가 어우러지는, 탄탄한 탄닌과 생동감 있는 산도를 지닌 벨벳 같고 풍성한 질감.
복잡한 향을 온전히 살리기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하세요.
2017 빈티지
여름 더위가 과일을 농축시키면서도 아름다운 미네랄 긴장감을 보존한, 최적의 성숙함이 특징인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 15~20년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하세요.
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