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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2017
El Auguste Clape Cornas 2017, nacido sobre los suelos graníticos de Cornas, es un vino de Syrah criado 22 meses en grandes toneles. Revela aromas de frutos negros, especias y mineralidad, con una boca densa, taninos sedosos y una frescura viva. A disfrutar con una pierna de cordero o caza.
Domaine Auguste Clape
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en las escarpadas laderas de Cornas, esta bodega encarna la búsqueda de la excelencia en una Syrah nacida del granito.
- Terruño: Ocho hectáreas de terrazas graníticas en la denominación Cornas, donde el suelo mineral imprime a los vinos un carácter potente y preciso.
- Vinificación: Crianza en grandes toneles de roble durante 22 meses, para una expresión clásica y estructurada, fiel a la tradición del Ródano.
Notas de cata del vino Auguste Clape Cornas 2017
A la vista – Un color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso, que anuncia un vino generoso y definido.
En nariz – Primero aparecen aromas de mora silvestre y grosella negra, seguidos de notas más oscuras de cuero envejecido, aceituna negra y grafito, realzadas por un toque salino y especiado.
En boca – Una textura aterciopelada y carnosa, sostenida por taninos firmes y una acidez viva, en la que se entrelazan una mineralidad calcárea y un final largo, marcado por una frescura persistente.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Anada 2017
Una anada marcada por una madurez óptima, en la que el calor estival concentró la fruta sin restarle una notable tensión mineral.
- Potencial de guarda: De 15 a 20 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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Heredera de un saber hacer familiar arraigado en las escarpadas laderas de Cornas, esta bodega encarna la búsqueda de la excelencia en una Syrah nacida del granito.
- Terruño: Ocho hectáreas de terrazas graníticas en la denominación Cornas, donde el suelo mineral imprime a los vinos un carácter potente y preciso.
- Vinificación: Crianza en grandes toneles de roble durante 22 meses, para una expresión clásica y estructurada, fiel a la tradición del Ródano.
Notas de cata del vino Auguste Clape Cornas 2017
A la vista – Un color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso, que anuncia un vino generoso y definido.
En nariz – Primero aparecen aromas de mora silvestre y grosella negra, seguidos de notas más oscuras de cuero envejecido, aceituna negra y grafito, realzadas por un toque salino y especiado.
En boca – Una textura aterciopelada y carnosa, sostenida por taninos firmes y una acidez viva, en la que se entrelazan una mineralidad calcárea y un final largo, marcado por una frescura persistente.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
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