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코르나스 (Cornas)의 화강암 비탈에서 탄생한 오귀스트 클라프 르네상스 2020 (Auguste Clape Renaissance 2020)은 특별한 시라 (Syrah)입니다. 블랙베리와 후추의 아로마가 균형 잡힌 입안, 실키한 타닌, 분필 같은 미네랄리티와 어우러집니다. 지금 즐기거나 5~10년 보관 가능하며, 육류와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas)의 가파른 비탈에 뿌리를 둔 가족 사부아르페르의 계승자로서, 도멘은 화강암 위의 시라 (Syrah)의 가장 순수한 표현을 구현합니다.
- 테루아: 론 계곡 (Vallée du Rhône) 북부 화강암 테라스에 식재된 포도밭으로, 분필 같고 경사진 토양이 생동감 넘치는 미네랄리티와 희귀한 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통 통에서의 숙성, 자연 순환 존중 및 꾸밈없는 우아함 추구로, 정교하면서도 풍성한 퀴베를 위해.
오귀스트 클라프 코르나스 르네상스 2020 (Auguste Clape Cornas Renaissance 2020) 와인 테이스팅 노트
외관: 가닛 반사광이 감도는 짙은 루비 레드 색상의 로브, 밀도감 있고 실키합니다.
향: 야생 블랙베리와 신선한 제비꽃 아로마가 블랙 페퍼와 감초 노트와 얽히며, 소금기 있는 터치가 테루아의 화강암적 영혼을 드러냅니다.
입안: 실키한 타닌이 분필 같은 산도를 감싸는 생동감 있고 풍성한 어택, 우아한 긴장감이 받쳐주는 길고 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
모든 복잡성을 발산하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
풍성한 성숙도와 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 파워와 섬세함 사이의 이상적인 균형을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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코르나스 (Cornas)의 가파른 비탈에 뿌리를 둔 가족 사부아르페르의 계승자로서, 도멘은 화강암 위의 시라 (Syrah)의 가장 순수한 표현을 구현합니다.
- 테루아: 론 계곡 (Vallée du Rhône) 북부 화강암 테라스에 식재된 포도밭으로, 분필 같고 경사진 토양이 생동감 넘치는 미네랄리티와 희귀한 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
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