Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2017
Der Auguste Clape Cornas 2017, entstanden auf den Granitböden von Cornas, ist ein Syrah-Wein, 22 Monate in Fudern ausgebaut. Er offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Mineralität, mit einem dichten Gaumen, seidigen Tanninen und lebhafter Frische. Zu genießen mit einer Lammkeule oder Wild.
Domaine Auguste Clape
Erbe eines in den steilen Hängen von Cornas verankerten Familienwissens, verkörpert dieses Weingut den Anspruch einer im Granit gemeißelten Syrah.
- Terroir: Acht Hektar Granitterrassen in der Appellation Cornas, wo der mineralische Boden den Weinen eine kraftvolle und präzise Handschrift verleiht.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfudern über 22 Monate, für einen klassischen und strukturierten Ausdruck, treu der rhodanischen Tradition.
Verkostungsnotizen zum Wein Auguste Clape Cornas 2017
Auge – Ein tiefes rotes Gewand mit Granatreflexen, dicht und seidig, das ein großzügiges und gemeißeltes Inneres ankündigt.
Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von dunkleren Noten von gealtertem Leder, schwarzer Olive und Graphit, belebt durch einen salzigen und würzigen Hauch.
Gaumen – Eine samtige und fleischige Textur, getragen von dichten Tanninen und lebhafter Säure, in der sich kreidige Mineralität und ein langer, von anhaltender Frische gespannter Abgang verbinden.
Bei 16–18 °C in einem roten Bourgogne-Weinglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, der durch optimale Reife geprägt ist, bei dem die sommerliche Wärme die Früchte konzentriert hat, während eine schöne mineralische Spannung erhalten blieb.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
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Erbe eines in den steilen Hängen von Cornas verankerten Familienwissens, verkörpert dieses Weingut den Anspruch einer im Granit gemeißelten Syrah.
- Terroir: Acht Hektar Granitterrassen in der Appellation Cornas, wo der mineralische Boden den Weinen eine kraftvolle und präzise Handschrift verleiht.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfudern über 22 Monate, für einen klassischen und strukturierten Ausdruck, treu der rhodanischen Tradition.
Verkostungsnotizen zum Wein Auguste Clape Cornas 2017
Auge – Ein tiefes rotes Gewand mit Granatreflexen, dicht und seidig, das ein großzügiges und gemeißeltes Inneres ankündigt.
Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von dunkleren Noten von gealtertem Leder, schwarzer Olive und Graphit, belebt durch einen salzigen und würzigen Hauch.
Gaumen – Eine samtige und fleischige Textur, getragen von dichten Tanninen und lebhafter Säure, in der sich kreidige Mineralität und ein langer, von anhaltender Frische gespannter Abgang verbinden.
Bei 16–18 °C in einem roten Bourgogne-Weinglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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Ein Jahrgang, der durch optimale Reife geprägt ist, bei dem die sommerliche Wärme die Früchte konzentriert hat, während eine schöne mineralische Spannung erhalten blieb.
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130734
Auguste Clape Cornas 2017
<div><p>Der <strong>Auguste Clape Cornas 2017</strong>, entstanden auf den Granitböden von Cornas, ist ein Syrah-Wein, 22 Monate in Fudern ausgebaut. Er offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Mineralität, mit einem dichten Gaumen, seidigen Tanninen und lebhafter Frische. Zu genießen mit einer Lammkeule oder Wild.</p></div>
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