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코슈 뒤리 몽텔리 (Coche Dury Monthélie) 2023
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코쉬-뒤리 몽텔리 2023 (Coche-Dury Monthélie 2023), 코트 드 본 (Côte de Beaune) 의 레드 와인은 몽텔리 (Monthélie) 의 석회암 테루아르를 드러냅니다. 정밀하고 생동감 넘치는 이 피노 누아 (Pinot Noir) 는 체리와 향신료의 노트, 실키한 질감과 분필 같은 미네랄리티를 선사합니다. 마그레 드 카나르나 치즈와 함께 즐기기에 이상적이며, 5~8년 보관 가능합니다.
뫼르소 (Meursault) 에 뿌리를 둔 가족 경영 도메인으로, 수 세대에 걸쳐 엄격함과 전통이 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 만들어왔습니다.
- 테루아르 : 코트 드 본 (Côte de Beaune) 의 점토-석회암 토양으로, 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 피노 누아 (Pinot Noir) 의 발원지이며, 각 포도밭은 독특한 미네랄리티를 표현합니다.
- 양조 방식 : 세심한 접근법으로, 배럴 숙성을 통해 순수한 표현과 실키한 긴장감을 인위적 수단 없이 구현합니다.
도멘 코쉬-뒤리 몽텔리 2023 (Domaine Coche-Dury Monthélie 2023) 와인 테이스팅 노트
시각 : 생동감 있고 투명하며 빛나는 질감의 석류 빛 루비 레드 색상.
향 : 그리오트 체리와 신선한 바이올렛의 아로마, 이어서 덤불 향과 분필 같은 테루아르의 숨결을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스.
입안에서 : 실키한 어택, 정밀한 산도와 팽팽한 미네랄리티가 길고 우아한 피니시로 이어지며, 부드러운 향신료와 지속적인 신선함이 어우러집니다.
모든 복합성을 발현시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C 사이로 서빙하십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화를 이루어 피노 누아 (Pinot Noir) 의 조화로운 표현을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 8~12년, 최적의 조건 (안정적인 온도, 빛 차단) 에서 보관하십시오.
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