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드 빌렌 부즈롱 (De Villaine Bouzeron) 2023
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도멘 드 빌렌 (Domaine de Villaine)이 선보이는 이 부즈롱 (Bouzeron) 2023은 코트 샬로네즈 (Côte Chalonnaise)의 AOC 부즈롱 (AOC Bouzeron) 점토석회암 경사면에서 재배된 황금 알리고테 (Aligoté doré) 품종으로만 만든 탁월한 화이트 와인입니다. 젊을 때 즐기면 경쾌하고 접근하기 쉬운 매력이 있으며, 최대 10년까지의 훌륭한 숙성 잠재력도 갖추고 있어 복합성과 풍요로움을 발전시킵니다. 시원하게 서빙하여 (12°C) 해산물, 숙성 치즈 또는 간단한 아페리티프와 이상적으로 어울립니다.
부르고뉴 (Bourgogne)의 점토석회암 경사면에서 재배된 이 부즈롱 (Bouzeron) 2023은 도멘 드 빌렌 (Domaine de Villaine) 필지의 백색 이회토에서 특유의 미네랄리티를 끌어냅니다. 아펠라시옹 (appellation)의 최적 사면에 위치한 17개의 선별 필지는 최적의 일조량과 자연 배수를 누리며, 뛰어난 품질의 포도를 보장합니다. 수작업 수확과 느린 공압 압착은 과실의 온전함을 보존하고, 온도 조절된 오크 탱크 또는 푸드르에서의 발효는 구조감을 다듬어 줍니다.
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