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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)
뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2013
101759
레드 (Rouge)
75cl
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91/100
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도멘 뒤작 (Domaine Dujac)의 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes) 2013은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회질 토양을 드러냅니다. 오크통에서 양조된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리와 숲 바닥의 노트를 선사합니다. 부드럽고 미네랄 넘치는 입맛이 2028년까지 사냥 고기와 치즈에 잘 어울립니다.
도멘 뒤작 (Domaine Dujac)
모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1968년부터 부르고뉴의 엄격함과 전통을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 탁월한 포도밭, 점토 석회질 토양과 분류된 클리마들이 미네랄 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 통 포도송이 발효, 오크통 숙성으로 깊이와 공기처럼 가벼운 우아함을 동시에 지닌 퀴베를 만들어 냅니다.
도멘 뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes) 2013 시음 노트
외관 – 짙은 반사를 지닌 루비 색 로브, 실크 같은 질감에 세월로 인해 약간 베일에 싸인 듯합니다.
향 – 신선한 블랙 체리, 촉촉한 숲 바닥, 부드러운 감초, 시든 바이올렛의 아로마에 염분감과 분필 같은 터치가 더해집니다.
입안에서 – 생동감 있고 정밀한 어택, 녹아든 듯하면서도 존재감 있는 타닌, 분필 같은 미네랄감과 우아한 긴장감 및 지속적인 염분감으로 이어지는 긴 피니시.
모든 복잡함을 발산시키기 위해 부르고뉴 잔에 16°C로 서빙하십시오.
2013 빈티지
느린 성숙이 특징인 빈티지로, 구조감 있고 아로마틱 신선함이 뛰어난 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘하고 습한 셀러 조건에서 10~15년(2028년까지).
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모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1968년부터 부르고뉴의 엄격함과 전통을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 탁월한 포도밭, 점토 석회질 토양과 분류된 클리마들이 미네랄 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 통 포도송이 발효, 오크통 숙성으로 깊이와 공기처럼 가벼운 우아함을 동시에 지닌 퀴베를 만들어 냅니다.
도멘 뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes) 2013 시음 노트
외관 – 짙은 반사를 지닌 루비 색 로브, 실크 같은 질감에 세월로 인해 약간 베일에 싸인 듯합니다.
향 – 신선한 블랙 체리, 촉촉한 숲 바닥, 부드러운 감초, 시든 바이올렛의 아로마에 염분감과 분필 같은 터치가 더해집니다.
입안에서 – 생동감 있고 정밀한 어택, 녹아든 듯하면서도 존재감 있는 타닌, 분필 같은 미네랄감과 우아한 긴장감 및 지속적인 염분감으로 이어지는 긴 피니시.
모든 복잡함을 발산시키기 위해 부르고뉴 잔에 16°C로 서빙하십시오.
2013 빈티지
느린 성숙이 특징인 빈티지로, 구조감 있고 아로마틱 신선함이 뛰어난 와인을 선사합니다.
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