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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)
조제프 로티 쥬브레 샹베르탱 (Joseph Roty Gevrey Chambertin) 1er cru 레 퐁트니 (Les Fontenys) 2019
125955
레드 (Rouge)
75cl
94/100
와인의 100%
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도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty) 의 쥬브레-샹베르탱 1er Cru 레 퐁트니 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys) 2019는 올드 바인 피노 누아 (Pinot Noir) 로 만들어지며, 블랙 프루트, 스파이스, 백악질 미네랄의 아로마를 드러냅니다. 오크통 숙성을 거친 이 와인은 입 안에서 긴장감과 실키함을 동시에 보여주며 오래 지속되는 여운을 남깁니다. 2033년부터 사냥 요리나 치즈와 함께 즐기시기 바랍니다.
도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty)
쥬브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 언덕에 뿌리내린 가족 도멘으로, 전통과 정밀함 사이에서 시간이 멈춘 듯한 곳입니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne) 프리미에 크뤼 특유의 점토-석회질 및 이회토 토양으로, 와인에 백악질 미네랄과 긴장감 있는 우아함을 부여합니다.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하고 올드 바인의 복합성을 이끌어내기 위해 저온 침용, 온도 조절 발효 등 부드러운 방식을 사용합니다.
쥬브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 언덕에 뿌리내린 가족 도멘으로, 전통과 정밀함 사이에서 시간이 멈춘 듯한 곳입니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne) 프리미에 크뤼 특유의 점토-석회질 및 이회토 토양으로, 와인에 백악질 미네랄과 긴장감 있는 우아함을 부여합니다.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하고 올드 바인의 복합성을 이끌어내기 위해 저온 침용, 온도 조절 발효 등 부드러운 방식을 사용합니다.
도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty) 쥬브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 프리미에 크뤼 레 퐁트니 (Les Fontenys) 2019 와인 테이스팅 노트
시각적으로: 가닛 빛 반사가 돋보이는 짙은 루비 색상의 로브로, 비단결처럼 빛나는 밀도감을 자아냅니다.
코에서는: 블랙체리, 카시스 등 잘 익은 붉은 과일 향이 모란, 달콤한 감초, 미네랄 스모크 노트와 어우러지다가 마지막에 로스팅한 에스프레소의 터치가 이어집니다.
입 안에서는: 생동감 있는 산도와 섬세한 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 펼쳐지며, 자두, 언더그로스(숲속 낙엽층), 백악질의 미네랄이 어우러진 풍미가 길고 짭조름한 여운으로 이어집니다.
정밀함을 음미하시려면 16-18°C로 서빙하여 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 따라 드십시오.
시각적으로: 가닛 빛 반사가 돋보이는 짙은 루비 색상의 로브로, 비단결처럼 빛나는 밀도감을 자아냅니다.
코에서는: 블랙체리, 카시스 등 잘 익은 붉은 과일 향이 모란, 달콤한 감초, 미네랄 스모크 노트와 어우러지다가 마지막에 로스팅한 에스프레소의 터치가 이어집니다.
입 안에서는: 생동감 있는 산도와 섬세한 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 펼쳐지며, 자두, 언더그로스(숲속 낙엽층), 백악질의 미네랄이 어우러진 풍미가 길고 짭조름한 여운으로 이어집니다.
정밀함을 음미하시려면 16-18°C로 서빙하여 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 따라 드십시오.
빈티지 2019
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 농축미와 신선함을 동시에 갖춘 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 이상적인 조건(서늘한 와인 저장고, 빛과 진동 차단)에서 2100년까지 보관 가능.
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