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Jura
| Vino di Francia
Jean François Ganevat De Toute Beauté L24
Il De Toute Beauté L24 2024, cuvée di Domaine Ganevat, unisce Gamay e vitigni del Giura. Questo vino naturale, vinificato a grappolo intero, rivela una consistenza fine, una freschezza minerale e note di ciliegia. Da gustare ora o fino al 2032 con piatti semplici.
Anne et Jean-François Ganevat
Quattordicesima generazione di una stirpe del Giura, la tenuta incarna l’unione tra eredità familiare e ricerca della purezza. Qui ogni cuvée racconta il terroir con rara precisione.
- Terroir: radici nel Giura, la cui freschezza accompagna l’espressione del vino.
- Vinificazione: lieviti indigeni, affinamento in grandi botti, senza chiarifica né filtrazione – una filosofia in cui l’energia prevale sull’intervento.
Quattordicesima generazione di una stirpe del Giura, la tenuta incarna l’unione tra eredità familiare e ricerca della purezza. Qui ogni cuvée racconta il terroir con rara precisione.
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- Vinificazione: lieviti indigeni, affinamento in grandi botti, senza chiarifica né filtrazione – una filosofia in cui l’energia prevale sull’intervento.
Note di degustazione del vino Anne et Jean-François Ganevat De Toute Beauté 2024
Alla vista: un colore rosso ciliegia dai riflessi vivaci e dalla limpidezza setosa.
Al naso: lampone e ribes croccante si intrecciano a note di peonia e pepe bianco, ravvivate da un tocco salino che evoca le brezze del vigneto.
Al palato: si dispiega una consistenza morbida e succosa, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale netto e dissetante, di tesa eleganza.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino rosso di medie dimensioni per rivelarne la freschezza.
Annata 2024
L’annata 2024 presenta un vino fresco, energico e preciso, in cui la vivacità dei vitigni si esprime con immediata chiarezza.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare fino al 2032; conservare in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.
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