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Rhône
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Jean Louis Chave Hermitage 1997
O Hermitage 1997 do Domaine Jean-Louis Chave, proveniente dos solos graníticos do norte do Rhône, é uma Syrah de exceção. Frutas negras, especiarias e notas defumadas compõem seu buquê, enquanto o seu paladar, ao mesmo tempo rico e fresco, seduz pelo equilíbrio. Perfeito com cordeiro ou pratos cozidos em fogo lento.
Domaine Jean-Louis Chave
Um domínio familiar enraizado desde 1481 nas lendárias encostas de Hermitage, onde cada garrafa carrega o legado de um terroir e de um savoir-faire únicos.
- Terroir : Solos graníticos e xistosos da colina de Hermitage, no norte do vale do Rhône, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma profundidade aromática.
- Vinificação : Métodos tradicionais que aliam paciência e precisão, para cuvées que expressam o equilíbrio entre potência e elegância.
Um domínio familiar enraizado desde 1481 nas lendárias encostas de Hermitage, onde cada garrafa carrega o legado de um terroir e de um savoir-faire únicos.
- Terroir : Solos graníticos e xistosos da colina de Hermitage, no norte do vale do Rhône, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma profundidade aromática.
- Vinificação : Métodos tradicionais que aliam paciência e precisão, para cuvées que expressam o equilíbrio entre potência e elegância.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1997
- À vista : Uma cor vermelho rubi profunda, com reflexos levemente telhados, revelando uma textura densa e uma matéria generosa.
- No nariz : Um buquê complexo onde se misturam aromas de amora e cassis, evoluindo para notas de alcaçuz, de sub-bosque e de defumado, com um toque mineral que remete ao sílex.
- Em boca : Um ataque sedoso e aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e harmonioso, marcado por taninos fundidos e uma elegância persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1997
Uma safra marcada por uma maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos equilibrados, ao mesmo tempo potentes e refinados.
- Potencial de guarda : No seu apogeu hoje, este vinho pode ainda ser conservado até 2026 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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