부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

조제프 로티 제브레이 샹베르탱 퀴베 드 라 브루넬 (Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Brunelle) 2019

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조제프 로티의 제브레-샹베르탱 퀴베 드 라 브뤼넬 (Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle) 2019는 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 석회암 토양에서 태어나, 피노 누아 (Pinot Noir)와 오크 숙성을 결합한 와인입니다. 체리, 감초, 바닐라의 아로마. 실크 같고 신선하며 미네랄한 입맛. 구운 육류나 경질 치즈와 함께 2050년까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.

도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 포도 재배의 유산을 열정적으로 가꾸고 있습니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 및 이회토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)가 깊이와 미네랄리티를 완전히 표현합니다.
- 양조 방법: 인내와 정밀함을 결합한 전통적인 방식으로, 강인함과 우아한 섬세함을 동시에 갖춘 와인을 만들어냅니다.
조제프 로티 제브레-샹베르탱 퀴베 드 라 브뤼넬 (Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle) 2019 와인 테이스팅 노트
눈으로: 그라나트 빛 반사가 돋보이는 진한 루비 색상의 로브, 실크 같고 발광하는 질감.
코에서: 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마, 이어서 감초와 언더그로스(덤불 숲)의 노트가 이어지며, 미네랄한 터치와 제비꽃의 힌트가 더해집니다.
입안에서: 활기차고 정확한 어택, 실크 같은 타닌과 분필 같은 긴장감이 느껴지며, 부드러운 향신료와 잘 익은 과일이 어우러진 길고 짭조름한 피니시.
복잡성을 온전히 드러내기 위해 14~16°C 사이로 서빙하고, 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 담아 즐기십시오.
빈티지 2019
풍부한 성숙도와 아름다운 신선함이 특징인 빈티지로, 균형 잡히고 높은 정밀도를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단) 하에 2050년까지 보관 가능합니다.
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