조제프 로티 쥬브레 샹베르탱 클로 프리외르 바 (Joseph Roty Gevrey Chambertin Clos Prieur Bas) 2023
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조제프 로티 (Joseph Roty)의 쥬브레 샹베르탱 클로 프리외 바 2023 (Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023), 백악질 토양의 피노 누아 (Pinot Noir) 유래. 오크통 숙성으로 붉은 과일과 향신료 아로마를 선사합니다. 정교하고 실키한 입감에서 아름다운 미네랄리티가 드러납니다. 마그레 또는 숙성 치즈와 함께 3~5년 후 즐기기에 완벽합니다.
쥬브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 200년이 넘는 포도 재배 유산을 인내심 있게 가꾸고 있습니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회암 및 이회토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)가 미네랄하고 깊은 표현으로 꽃을 피우는 곳.
- 양조: 오크통 숙성, 자연 주기 존중, 인위적인 요소 없이 절제된 우아함 추구.
눈으로: 가넷 빛 반사를 지닌 강렬한 루비 빛 로브, 비단결 같고 빛나는 밀도.
코에서: 신선한 블랙 체리, 제비꽃, 감초의 아로마에 언더우드의 터치와 섬세한 백악질의 짭조름함이 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산미와 팽팽한 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 질감, 부싯돌 향이 특징적인 길고 정교한 피니시.
순수함을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
신선함과 성숙함이 균형을 이루는 빈티지로, 놀라운 긴장감을 지닌 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 서늘하고 습한 와인 셀러에서 빛을 피해 10~15년 보관을 권장합니다.
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