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샤토 라투르 (Château Latour) 1981은 포이약 (Pauillac)의 자갈 토양에서 생산된 프르미에 그랑 크뤼 클라세 (Premier Grand Cru Classé)로, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)(76%)이 주품종입니다. 오크통에서 숙성된 이 와인은 탄탄한 타닌, 생동감 있는 미네랄리티, 블랙커런트와 가죽 노트를 선사합니다. 레드 미트나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
샤토 라투르 (Château Latour)
메독 (Médoc)의 기둥이자 14세기부터 포이약 (Pauillac) 와인의 탁월함을 구현해 온 역사적인 도멘입니다.
- 테루아: 포이약 (Pauillac) 아펠라시옹의 핵심인 앙클로 (l'Enclos)의 깊은 자갈과 점토-석회질 토양으로, 카베르네 소비뇽이 힘과 미네랄리티를 충분히 발휘하는 환경입니다.
- 양조: 프랑스산 새 오크 배럴에서 숙성되며, 테루아의 순수한 표현을 위해 장기 숙성 주기를 준수합니다.
샤토 라투르 (Château Latour) 1981 와인 테이스팅 노트
눈: 튈 빛 반사를 지닌 짙고 실키한 가넷 색상으로, 40년에 걸친 느린 숙성을 보여줍니다.
코: 잘 익은 블랙커런트, 블론드 타바코, 삼나무의 아로마가 소금기와 패티나 가죽의 뉘앙스로 완성되며, 이는 위대한 포이약 (Pauillac) 와인의 특징입니다.
입안: 벨벳 같은 질감, 녹아들었지만 여전히 존재감 있는 타닌, 생동감 있는 산도, 그리고 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 흑연과 감초의 뉘앙스가 담긴 긴 피니시.
보르도 (Bordeaux) 전용 잔에 16°C로 서빙하여 복합성을 최대한 발휘하십시오.
1981 빈티지
메독 (Médoc)의 클래식한 빈티지로, 균형 잡힌 성숙도와 뚜렷한 타닌 구조를 지니며 장기 숙성에 이상적입니다.
- 보관 잠재력: 최적의 조건(빛과 진동을 차단한 서늘한 셀러)에서 추가로 15~20년 보관 가능합니다.
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메독 (Médoc)의 기둥이자 14세기부터 포이약 (Pauillac) 와인의 탁월함을 구현해 온 역사적인 도멘입니다.
- 테루아: 포이약 (Pauillac) 아펠라시옹의 핵심인 앙클로 (l'Enclos)의 깊은 자갈과 점토-석회질 토양으로, 카베르네 소비뇽이 힘과 미네랄리티를 충분히 발휘하는 환경입니다.
- 양조: 프랑스산 새 오크 배럴에서 숙성되며, 테루아의 순수한 표현을 위해 장기 숙성 주기를 준수합니다.
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코: 잘 익은 블랙커런트, 블론드 타바코, 삼나무의 아로마가 소금기와 패티나 가죽의 뉘앙스로 완성되며, 이는 위대한 포이약 (Pauillac) 와인의 특징입니다.
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