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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2017
102875
Tinto
75cl
92-94/100
17.5/20
100% dos vinhos
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O Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2017 provém das encostas argilo-calcárias de Volnay. Este Pinot Noir, envelhecido 18 meses em barricas, revela frutas vermelhas e especiarias. Em boca, frescor, taninos sedosos e mineralidade. Ideal até 2030 com caça ou queijos cremosos.
Domaine Michel Lafarge
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Volnay, onde o tempo esculpe vinhos de uma elegância intemporal.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos Pinot Noir mais delicados – Volnay e seus Premiers Crus, entre os quais o Clos des Chênes, revelam uma mineralidade gizada e uma fineza única.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas (25% de madeira nova), respeito absoluto pelo fruto e pelo terroir, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2017
À vista – Uma cor vermelho cereja pálida, de uma limpidez cristalina, onde a luz dança sobre reflexos sedosos e levemente telhados.
No nariz – Primeiro aromas de griotte fresca e framboesa acidulada, depois notas mais profundas de amora silvestre e violeta, antes que um toque salino e gizado venha sublinhar a complexidade do terroir.
Em boca – Uma textura aveludada, quase líquida, sustentada por uma acidez viva e precisa; a mineralidade gizada estende-se em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frutos negros maduros.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua pureza.
Safra 2017
Uma safra de equilíbrio, onde o frescor e a maturidade se respondem com harmonia, oferecendo uma expressão clássica e refinada do Clos des Chênes.
- Potencial de guarda: A saborear até 2030, ou além para as garrafas conservadas em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada, ao abrigo da luz).
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Um domínio familiar enraizado nas encostas de Volnay, onde o tempo esculpe vinhos de uma elegância intemporal.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos Pinot Noir mais delicados – Volnay e seus Premiers Crus, entre os quais o Clos des Chênes, revelam uma mineralidade gizada e uma fineza única.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas (25% de madeira nova), respeito absoluto pelo fruto e pelo terroir, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2017
À vista – Uma cor vermelho cereja pálida, de uma limpidez cristalina, onde a luz dança sobre reflexos sedosos e levemente telhados.
No nariz – Primeiro aromas de griotte fresca e framboesa acidulada, depois notas mais profundas de amora silvestre e violeta, antes que um toque salino e gizado venha sublinhar a complexidade do terroir.
Em boca – Uma textura aveludada, quase líquida, sustentada por uma acidez viva e precisa; a mineralidade gizada estende-se em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frutos negros maduros.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua pureza.
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Uma safra de equilíbrio, onde o frescor e a maturidade se respondem com harmonia, oferecendo uma expressão clássica e refinada do Clos des Chênes.
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