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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
130725
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
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Le Champagne 1er Cru Les Terres Froides 2022 de R. Pouillon & Fils naît sur des sols argilo-calcaires à Tauxières. Ce 100% Chardonnay, élevé en fûts et amphores, séduit par sa fraîcheur minérale, ses notes d’agrumes et sa tension saline. Parfait pour accompagner huîtres ou fromages frais.
R. Pouillon & Fils
Maison familiale ancrée à Mareuil-sur-Aÿ depuis 1947, R. Pouillon & Fils cultive l’art du Champagne en harmonie avec son terroir, guidée par une philosophie biodynamique et une quête d’élégance naturelle.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Montagne de Reims, parcelles en Premier Cru exposées au nord, où la fraîcheur préserve la minéralité et la tension des vins.
- Vinification : Respect du fruit et du lieu, avec des levures indigènes, des fûts de chêne, des cuves en béton et des amphores pour une expression pure et précise.
Notes de dégustation du vin R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
À l’œil – Robe d’un or pâle aux reflets verts, d’une limpidité cristalline, révélant une texture soyeuse et une densité prometteuse.
Au nez – Arômes de fleur de tilleul et de pomme verte croquante, suivis d’une touche de noisette fraîche et d’une pointe saline, comme une brise marine sur un sous-bois humide.
En bouche – Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à Champagne ou un verre à vin blanc pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité lente et une fraîcheur préservée, reflétant l’équilibre idéal entre tension et complexité.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Maison familiale ancrée à Mareuil-sur-Aÿ depuis 1947, R. Pouillon & Fils cultive l’art du Champagne en harmonie avec son terroir, guidée par une philosophie biodynamique et une quête d’élégance naturelle.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Montagne de Reims, parcelles en Premier Cru exposées au nord, où la fraîcheur préserve la minéralité et la tension des vins.
- Vinification : Respect du fruit et du lieu, avec des levures indigènes, des fûts de chêne, des cuves en béton et des amphores pour une expression pure et précise.
Notes de dégustation du vin R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
À l’œil – Robe d’un or pâle aux reflets verts, d’une limpidité cristalline, révélant une texture soyeuse et une densité prometteuse.
Au nez – Arômes de fleur de tilleul et de pomme verte croquante, suivis d’une touche de noisette fraîche et d’une pointe saline, comme une brise marine sur un sous-bois humide.
En bouche – Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à Champagne ou un verre à vin blanc pour libérer pleinement ses arômes.
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