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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
130725
Blanco
75cl
Disgorged 2026
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El Champagne 1er Cru Les Terres Froides 2022 de R. Pouillon & Fils nace en suelos arcillo-calcáreos en Tauxières. Este 100% Chardonnay, criado en barricas y ánforas, seduce por su frescura mineral, sus notas de cítricos y su tensión salina. Perfecto para acompañar ostras o quesos frescos.
R. Pouillon & Fils
Casa familiar anclada en Mareuil-sur-Aÿ desde 1947, R. Pouillon & Fils cultiva el arte del Champagne en armonía con su terroir, guiada por una filosofía biodinámica y una búsqueda de elegancia natural.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Montaña de Reims, parcelas en Premier Cru expuestas al norte, donde la frescura preserva la mineralidad y la tensión de los vinos.
- Vinificación: Respeto por el fruto y el lugar, con levaduras indígenas, barricas de roble, depósitos de hormigón y ánforas para una expresión pura y precisa.
Notas de cata del vino R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
A la vista – Color oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez cristalina, que revela una textura sedosa y una densidad prometedora.
En nariz – Aromas de flor de tilo y manzana verde crujiente, seguidos de un toque de avellana fresca y una punta salina, como una brisa marina sobre un sotobosque húmedo.
En boca – Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y salino, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 8 y 10°C, en una flauta de Champagne o en una copa de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez lenta y una frescura preservada, que refleja el equilibrio ideal entre tensión y complejidad.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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Casa familiar anclada en Mareuil-sur-Aÿ desde 1947, R. Pouillon & Fils cultiva el arte del Champagne en armonía con su terroir, guiada por una filosofía biodinámica y una búsqueda de elegancia natural.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Montaña de Reims, parcelas en Premier Cru expuestas al norte, donde la frescura preserva la mineralidad y la tensión de los vinos.
- Vinificación: Respeto por el fruto y el lugar, con levaduras indígenas, barricas de roble, depósitos de hormigón y ánforas para una expresión pura y precisa.
Notas de cata del vino R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
A la vista – Color oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez cristalina, que revela una textura sedosa y una densidad prometedora.
En nariz – Aromas de flor de tilo y manzana verde crujiente, seguidos de un toque de avellana fresca y una punta salina, como una brisa marina sobre un sotobosque húmedo.
En boca – Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y salino, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 8 y 10°C, en una flauta de Champagne o en una copa de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
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Una añada marcada por una madurez lenta y una frescura preservada, que refleja el equilibrio ideal entre tensión y complejidad.
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