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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
130725
Weiß
75cl
Disgorged 2026
Die anderen Jahrgänge
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Der Champagne 1er Cru Les Terres Froides 2022 von R. Pouillon & Fils entsteht auf Ton-Kalkstein-Böden in Tauxières. Dieser 100 % Chardonnay, ausgebaut in Fässern und Amphoren, besticht durch seine mineralische Frische, Zitrus-Noten und seine saline Spannung. Perfekt zu Austern oder Frischkäse.
R. Pouillon & Fils
Als seit 1947 in Mareuil-sur-Aÿ verwurzeltes Familienhaus pflegt R. Pouillon & Fils die Kunst des Champagne im Einklang mit seinem Terroir, geleitet von einer biodynamischen Philosophie und dem Streben nach natürlicher Eleganz.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Montagne de Reims und nach Norden ausgerichtete Premier-Cru-Parzellen, auf denen die Frische die Mineralität und Spannung der Weine bewahrt.
– Vinifikation: Respekt vor Frucht und Herkunft; natürliche Hefen, Eichenfässer, Betontanks und Amphoren sorgen für einen reinen, präzisen Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen und kristalliner Klarheit, die eine seidige Textur und vielversprechende Dichte erkennen lässt.
In der Nase – Aromen von Lindenblüten und knackigem grünem Apfel, gefolgt von einem Hauch frischer Haselnuss und einer salzigen Nuance – wie eine Meeresbrise über feuchtem Waldboden.
Am Gaumen – Ein lebendiger, präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und kalkiger Mineralität, die in einen langen, salzigen Abgang übergehen, in dem sich Frische und Tiefe verbinden.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und bewahrter Frische, der das ideale Gleichgewicht zwischen Spannung und Komplexität widerspiegelt.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre; kühl (12–14 °C) und lichtgeschützt im Keller lagern.
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Als seit 1947 in Mareuil-sur-Aÿ verwurzeltes Familienhaus pflegt R. Pouillon & Fils die Kunst des Champagne im Einklang mit seinem Terroir, geleitet von einer biodynamischen Philosophie und dem Streben nach natürlicher Eleganz.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Montagne de Reims und nach Norden ausgerichtete Premier-Cru-Parzellen, auf denen die Frische die Mineralität und Spannung der Weine bewahrt.
– Vinifikation: Respekt vor Frucht und Herkunft; natürliche Hefen, Eichenfässer, Betontanks und Amphoren sorgen für einen reinen, präzisen Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen und kristalliner Klarheit, die eine seidige Textur und vielversprechende Dichte erkennen lässt.
In der Nase – Aromen von Lindenblüten und knackigem grünem Apfel, gefolgt von einem Hauch frischer Haselnuss und einer salzigen Nuance – wie eine Meeresbrise über feuchtem Waldboden.
Am Gaumen – Ein lebendiger, präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und kalkiger Mineralität, die in einen langen, salzigen Abgang übergehen, in dem sich Frische und Tiefe verbinden.
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