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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
130725
Weiß
75cl
Disgorged 2026
Die anderen Jahrgänge
100 % der Weine
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Der Champagne 1er Cru Les Terres Froides 2022 von R. Pouillon & Fils entsteht auf Ton-Kalkstein-Böden in Tauxières. Dieser 100 % Chardonnay, ausgebaut in Fässern und Amphoren, besticht durch seine mineralische Frische, Zitrus-Noten und seine saline Spannung. Perfekt zu Austern oder Frischkäse.
R. Pouillon & Fils
Als Familienweingut seit 1947 in Mareuil-sur-Aÿ verwurzelt, pflegt R. Pouillon & Fils die Kunst des Champagne im Einklang mit seinem Terroir, geleitet von einer biodynamischen Philosophie und dem Streben nach natürlicher Eleganz.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Montagne de Reims, Premier Cru-Parzellen mit nördlicher Ausrichtung, wo die Frische die Mineralität und Spannung der Weine bewahrt.
- Weinbereitung: Respekt vor Frucht und Herkunft, mit einheimischen Hefen, Eichenfässern, Betonbehältern und Amphoren für einen reinen und präzisen Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon 1er Cru Les Terres Froides 2022
Am Auge – Gewand aus blassem Gold mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit, das eine seidige Textur und eine vielversprechende Dichte offenbart.
An der Nase – Aromen von Lindenblüte und knackigem grünem Apfel, gefolgt von einem Hauch frischer Haselnuss und einem salinen Anklang, wie eine Meeresbrise über feuchtem Unterholz.
Am Gaumen – Lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer angespannten Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und salinen Abgang entfaltet, in dem sich Frische und Tiefe vermischen.
Zwischen 8 und 10 °C servieren, in einer Champagnerflöte oder einem Weißweinglas, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und bewahrter Frische, der das ideale Gleichgewicht zwischen Spannung und Komplexität widerspiegelt.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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Als Familienweingut seit 1947 in Mareuil-sur-Aÿ verwurzelt, pflegt R. Pouillon & Fils die Kunst des Champagne im Einklang mit seinem Terroir, geleitet von einer biodynamischen Philosophie und dem Streben nach natürlicher Eleganz.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Montagne de Reims, Premier Cru-Parzellen mit nördlicher Ausrichtung, wo die Frische die Mineralität und Spannung der Weine bewahrt.
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