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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er Cru Les Terres Froides 2022
130725
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Il Champagne 1er Cru Les Terres Froides 2022 di R. Pouillon & Fils nasce su suoli argillo-calcarei a Tauxières. Questo 100% Chardonnay, affinato in fusti e anfore, seduce per la sua freschezza minerale, le note di agrumi e la tensione salina. Perfetto per accompagnare ostriche o formaggi freschi.
R. Pouillon & Fils
Maison familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ dal 1947, R. Pouillon & Fils coltiva l'arte del Champagne in armonia con il suo terroir, guidata da una filosofia biodinamica e da una ricerca di eleganza naturale.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Montagne de Reims, parcelle Premier Cru esposte a nord, dove la freschezza preserva la mineralità e la tensione dei vini.
- Vinificazione: Rispetto del frutto e del luogo, con lieviti indigeni, fusti di rovere, vasche in cemento e anfore per un'espressione pura e precisa.
Note di degustazione del vino R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
All'occhio – Veste oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina, che rivela una texture setosa e una densità promettente.
Al naso – Aromi di fiore di tiglio e mela verde croccante, seguiti da un tocco di nocciola fresca e una punta salina, come una brezza marina su un sottobosco umido.
In bocca – Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità cretosa, che si distende in un finale lungo e salino, dove si fondono freschezza e profondità.
Da servire tra 8 e 10°C, in un flute da Champagne o un bicchiere da vino bianco per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 2022
Un'annata caratterizzata da una maturazione lenta e da una freschezza preservata, che riflette l'equilibrio ideale tra tensione e complessità.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Maison familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ dal 1947, R. Pouillon & Fils coltiva l'arte del Champagne in armonia con il suo terroir, guidata da una filosofia biodinamica e da una ricerca di eleganza naturale.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Montagne de Reims, parcelle Premier Cru esposte a nord, dove la freschezza preserva la mineralità e la tensione dei vini.
- Vinificazione: Rispetto del frutto e del luogo, con lieviti indigeni, fusti di rovere, vasche in cemento e anfore per un'espressione pura e precisa.
Note di degustazione del vino R. Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
All'occhio – Veste oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina, che rivela una texture setosa e una densità promettente.
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In bocca – Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità cretosa, che si distende in un finale lungo e salino, dove si fondono freschezza e profondità.
Da servire tra 8 e 10°C, in un flute da Champagne o un bicchiere da vino bianco per liberare pienamente i suoi aromi.
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